Gledens dag

Nå er det en rimelig fornøyd gnom som sitter bak tastaturet her. Jeg fikk mannebeinet hjem igjen sent i går kveld, etter å ha vært uten han i snart to uker nå. Nå er det sikkert noen der som tenker at 2 uker ikke er stress, med tanke på hvor sinnsykt mange som er vandt til offshore-løsninger, men det er ikke vi. Så det blir fort lenge å gå to uker uten hverandre, og det er veldig stusselig her hjemme i lengden uten han. Så nå skal fridagene hans nytes fullt ut – før han drar igjen.
Hubbytime ♥️ 

Så helgen skal brukes til å ta det helt med ro, grille og kose oss. Jeg har gledet meg til å lage mat til han igjen, for det er så sykt kjedelig å lage middag til kun en person, så det ender ofte med salater og knekkebrød når jeg er alene. Som jo er godt – men som blir rimelig kjedelig i lengden. Så nå blir det fråtsing level 2.0 coming up 😎 Den såkalte sommerkroppen kan vi se langt etter, i år igjen, haha.

 

Anyways, nå skal vi slappe av på sofaen, så jeg logger av for i dag!
Håper dere får en fin helg =D

Kjoler til bryllupsesongen

Reklame | annonselenker Bubbleroom

Nå som sommeren har begynt, så har også bryllupsesongen startet. Og når man skal i bryllup (og selskap generelt) som varer hele dagen og ofte utover natten i tillegg, så er det jo viktig å føle seg ikke bare fin, men også komfortabel. Det er jo også viktig å huske på at man skal spise mye mat, kaker, ofte alkohol, man vil gjerne danse litt og bevege seg også. Derfor vil jeg dele noen lekre selskapskjoler jeg har funnet hos Bubbleroom. Så mye fint, og jeg er litt småtrist over at vi ikke skal i bryllup i år, haha.

 

* Klikk her for å komme til alle selskapskjolene * 

 HER                                                                                HER

HER                               HER                                 HER                         HER

HER                                                                         HER

HER                                              HER                                          HER

HER                          HER                       HER                         HER                      HER

HER                                                                     HER

HER                                                                        HER 

HER                    HER                       HER                    HER                         HER

Lik kjole som kan knytes på ulike måter

HER                                               HER                                     HER

HER                                  HER                                HER                          HER

HER                                                                      HER

HER                                         HER                                           HER

HER

HER                                                                    HER

 

 

Et par av kjolene ble faktisk utsolgt mens jeg laget innlegget, så derfor er det noen som ikke har fungerende direktelink til. Ivrige shoppere, si. Men her har dere ihvertfall fått sett en del av det fine utvalget! Se også så fine snitt de har – med innsving på de rette plassene OG du har plass til å rulle godt i matfatet! 😎 Det beste er når du kan føle deg fin – samtidig som du spiser til du ruller!

Favoritt podcaster

Ship o’hoi, nå er det en stund siden jeg snakket om podcaster her inne – og jeg hører jo på veldig mye forskjellig som jeg gjerne vil tipse dere om. Dessverre har favorittpodden min blitt lagt på is, som var Andersen & Jacobsen, så jeg har hatt noen uker med hjertesorg. Derfor har podd-horisonten måttet utvides, så jeg tenkte å dele noen av mine nåværende favoritter. Podcaster er perfekt når man sitter i bilen, når man rydder, ligger på sofaen, går tur – alt egentlig 😎

Jan Thomas og Einar blir venner
Åh, dette er favoritten for tiden. En duo man aldri skulle trodd kom til å klaffe så bra. To så vidt forskjellige menn, men samtidig en full klaff. De begynte podcasten med å ikke kjenne hverandre, til å nå faktisk ha blitt gode venner, lære hverandre å kjenne og ha en liten rolle i hverdagen til hverandre. De snakker også om dagene sine, gir hverandre utfordringer, gjør ting sammen på fritiden som de tar lytterne med på osv. Mye humor og mye groviser (fra JT mest), og det har en høy underholdningsverdi for denne frøkna. Gleden ble stor da de annonserte at de også får en egen serie på viafree – i cant wait! 😀

 

Harm og Hegseth
Her har jeg vært fast lytter i lang, lang tid. Mest fordi at her er det ingen filter, det er mye groviser ute og går, kjendisgossip og de deler mye artig fra egne liv i tillegg. Samtidig som de er veldig like, er de også ulike og får utfordret hverandre på forskjellige punkter. Du må forresten tåle mye dåse, dick og prostata-snakk, for det florerer det av. Slikt sklir jo rett hjem hos meg, så no problemo her i gården 😎

 

Truecrimepodden
Også en podd som jeg har hørt på fast i lang tid. Truecrime er jo alltid spennende, og denne podcasten har et lass med spennende saker. Pernille Radeid gjør en rimelig bra jobb her, og hun leverer ny episode hver eneste fredag om ekte og spennende kriminalsaker. Her får man innblikk i en drøss beviser i de ulike sakene, konspirasjonsteorier, politirapporter osv. Sinnsykt spennende, med andre ord. Ikke tar hun bare for seg kriminalsaker som har vært i Norge, men i hele verden.

 

Mange av episodene har gitt meg frysninger. Det er mange syke saker som blir tatt opp, og det er helt sykt for sprø og grusomme folk kan være. Men utrolig interessant og spennende å høre på.

 

Skrekkpodden 
Denne elsker jeg. En podd av Pernille Radeid (fra truecrimepodden) og Jim Fossheim. Her deler de mye creepy, hvor mye av det har gitt meg solide grøsninger. Vi får høre både kjente skrekkhistorier, leserhistorier, om spøkelser/gjenferd, eksorsisme, søvnparalyse +++. I tillegg får du som regel høre flere historier i samme slengen, så man får mye i løpet av en episode!

 

Noen av episodene synes jeg har vært skikkelig creepy, spesielt de hvor man får høre ekte lydklipp fra opphavet i historien. Så denne anbefales om du liker å høre litt om det litt mer overnaturlige!

 

Svartelista
Denne podden er også en krimpodcast, men som hovedsaklig tar for seg noen av de aller verste seriemorderne i historien. Mange av sakene er de samme som man får høre om i Truecrimepodden, men det har ikke gjort noe for min del. Man får høre om det på en annen måte, og alt av innhold og materiale er ikke likt. Så for min del har det vært spennende å høre her også, selv om jeg vet mye fra tidligere episoder hos Truecrime. Her får du også høre en del fra amerikanske politibetjenter og etterforskere som har jobbet med de ulike sakene, så det er jo også alltid gøy!

 

Historiepodden 
Her ligger alt i navnet – nemlig en podd om personer og hendelser som har utmerket seg i historien vår. Og for meg som ikke var så veldig engasjert i historie på skolen, så har jeg hørt mye som jeg ikke visste fra før av. De har blant annet snakket om Simo Häyhä som trolig er den mest dødelige snikskytteren i historien, om mafiaen i Chicago på tidlig 1900-tallet, en norsk motstandshelt som ble kalt Gulosten +++. Og her får du vite mye. De går dypere til verks enn kun det helt overfladiske, så vi får vite en drøss med detaljer, viktige fakta og tall som gjør alt mye mer interessant å høre på. My inner geek liker dette veldig 🙂 

 

_________________________

 

Jeg svinger også innom andre podcaster innimellom, men jeg har ingen andre som jeg hører fast på.
Kanskje dere har noen tips til meg?
=D Fyr i såfall løs i kommentarfeltet!

Stort sommersalg – opptil 70% rabatt

Reklame | annonselenker Nelly

Juhuu, storsalget vi har ventet på er endelig i gang. Nelly sitt sommersalg med opptil 70% rabatt er up and running, men de fineste plagene og det beste tilbehøret forsvinner rimelig fort. Så det lønner seg å være tidlig ute om du ser noe du liker. Det er hele 133 (!) sider med produkter på salg akkurat nå, så det er med andre ord mye fint å velge mellom 😀

 

* Klikk her for å komme til salget * 

HER                                            HER                                           HER

HER                                              HER                                              HER

HER                                               HER                                               HER

HER                                                  HER                                            HER  

HER                               HER                                   HER                                HER 

HER                                                                       HER

HER                     HER                                HER                       HER                     HER

HER                                   HER                                  HER                            HER  

HER                                                                           HER

HER                                  HER                                HER                           HER

HER                                               HER                                                HER

HER                                                                       HER

 

Happy shopping – og ps; det er like stort salg på manneavdelingen der inne også!

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

Lavkarbovennlig vaffelfest

Everyday is waffleday

Både meg og Henrik er veldig glad i vafler, og jeg ble så glad når jeg fant en lavkarbo-oppskrift som smakte like godt som vanlige vafler. Da ble det fest, for å si det sånn. Jeg har prøvd denne oppskriften med både rømme og med gresk yoghurt – og rømme er absolutt det jeg anbefaler.

Denne oppskriften fant jeg hos flinke Meglerfru1, og den var virkelig god. Så denne kommer jeg til å bruke fast på våre vaffelcravings-dager 🙂 Hun har mange fristende lavkarbo-oppskrifter på bloggen sin, så jeg anbefaler å klikke dere inn hos hun! 😀

 

Oppskrift til 2-3 personer:
5 egg
1 beger rømme
2 spiseskjeer Tagatesse
100 gram mandelmel
1 teskje salt
2 teskjeer kardemomme
1/2 teskje vaniljeekstrakt
1 teskje bakepulver
3 teskjeer fiberhusk

Fremgangsmåte:
– Visp sammen egg og rømme til en jevn blanding.
– Tilsett resten av ingrediensene og visp til røren er klumpfri.
– Stek og nyt med god samvittighet!

* rømmen kan erstattes med creme fraiche, kremost, kvarg, yoghurt osv. 

God søndag, dere 😀

 

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

 

20% på nesten alt i butikken

Reklame | annonselenker Nelly

Det er noe med våren og sommeren som trigger alt som heter shoppinglyst hos meg. Butikkene bugner av fine sommerklær, og jeg vil ha alt 🙁 Nelly har også 20% rabatt på nesten* alt i butikken, og det gjør det jo ikke særlig bedre for denne frøkna. Rabatten gjelder forresten kun til kl 10.00 i morgen formiddag, så det er ikke lange tiden til å benytte seg av tilbudene. Så i den forbindelse har jeg samlet sammen en drøss av godsakene som er rabattert nå. Lets get ready for summer 😎

 

* 20% på nesten hele Nelly her * 

HER                                                                          HER

HER                                 HER                              HER                              HER

HER                                               HER                                            HER

 

HER                                                                      HER

HER
Jeg har denne wonderbra’en, og den er den eneste stroppløse bh’en jeg har testet som faktisk sitter ordentlig og som ikke sklir rundt. Love this one!

HER                                                              HER

HER                                            HER                                           HER

HER                                   HER                                   HER                           HER

HER                                          HER                                         HER

HER                                                               HER

HER                                HER                                    HER                              HER

HER                                           HER                                  HER
Jeg har både settingsprayen og brynspennen, og jeg er veldig fornøyd med begge deler. Sprayen får sminken til å holde seg matt og fin langt ut over dagen, og øyenbrynspennen er hittil den beste jeg har prøvd! 

____________________________

 

Utvalget med rabatt er gigantisk, så det er verdt å ta en tur innom. Hele utvalget finner dere HER.

Og husk; gjelder kun frem til kl 10.00 i morgen (07/06).

 

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

Lavkarbo knekkebrød

min redning når jeg er matlei

Jeg elsker virkelig brød, baguetter og bakst generelt, men på grunn av en rimelig hissig IBS og mage, så har jeg fått anbefalt å holde meg til lavkarbo og mat med lav fodmap. Derfor prøver jeg å kutte så mye av sukker, mel og gluten som overhode mulig, for å holde magen noenlunde i sjakk. Så lavkarbo har blitt min go-to i hverdagen for å slippe å slite mye med magen, men det er klart det er lett å bli litt matlei når alt som heter brødmat blir fjernet fra kostholdet. I begynnelsen av lavkarbo og lav fodmap-reisen min storkoste jeg meg med egg, eggerøre, bacon osv til frokost og lunsj, men etterhvert ble jeg drittlei. Måtte ha en pause fra egg, og jeg har prøvd utallige oppskrifter på lavkarbo “brød/rundstykker” etc, men mye av det har ikke falt så i smak hos na’mor. Men disse knekkebrødene ble en solid opptur etter x-antall oppskrifter og prøvebakinger!

Grunnoppskriften er fra flinke Mona, som er admin i facebookgruppen som heter “Monas lavkarbo”, men så har jeg gjort mine endringer på den, ut i fra hva jeg liker og hva jeg hadde tilgjengelig. Kan forresten varmt anbefale gruppen til Mona om du er på lavkarbo. Hun gjør en fantastisk jobb, deler masse digg, informerer, hjelper og deler også humor i gruppen! 🙂

 

Til to brett brukte jeg:
40 g solsikkekjerner
70 g valnøtter
45 g sesamfrø
50 g linfrø
2 ss fiberhusk
½ teskje salt
20 g sesam mel
50 g mandelmel
4 dl vann

 

Nå tenker du kanskje at dette blir tidenes fuglemat-knekkebrød når du ser på innholdet, men det blir det heldigvis ikke. Jeg kjører alt i en food processor til alt er finmalt, og da blir knekkebrødene klumpfrie og gode!

Fremgangsmåte: 
– Sett stekeovnen på 170 grader, overvarme og undervarme.

– Vei opp solsikkekjerner, valnøtter og sesamfrø – og kjør de i food processoren.

– Bland alt over sammen i en bolle, og tilsett linfrø.

– Tilsett resten av det tørre, før du blander i vannet.

– Bland godt sammen med en slikkepott / evt. en runde med stavmikser.

– Hell halvparten av deigen på et bakepapir (den skal være noe klissete).

– Den enkleste måten å få spredd deigen på, er å legge deigen mellom to lag med bakepapir, kjevle deigen ut i alle kanter og deretter dra forsiktig av det ene laget bakepapir.

– Bruk en skarp kniv eller pizzakutter til å skjære opp deigen i ønsket størrelser, før du setter brettet i ovnen.

– Stek midt i ovnen på 170 grader i ca 30 minutter.

– Deretter skrur du temperaturen ned på 75 grader, åpner døren pittelitt og steker på nederste rille i ca 30 minutter.

– Avkjøl på rist, før du legger knekkebrødene i en tett boks.

– Deretter gjør du det samme med brett nummer to 🙂

 

Jeg oppbevarer knekkebrødene i tette bokser i både frys og kjøleskap. Jeg fryser alltid ned halvparten av batchen, mens den andre halvparten oppbevares i kjøleskap. Da holder knekkebrødene seg sprø og gode!

PS: det er ekstra godt å strø litt havsalt på toppen rett før steking!
Enjoy 🙂

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

I mangel på inspirasjon

Så blir det litt interiør fra arkivet i dag

Jeg er så tom for alt som heter inspirasjon for tiden. Jeg er omtrent en levende zombie med tomt topplokk. Alltid når Henrik er vekkreist i lengre perioder, får jeg som regel ånden over meg, men nå er det fullstendig shutdown. Ryddemani har jeg allerede hatt tidligere denne perioden, så den biten er allerede ute av bildet, haha. Så jeg sniffer litt på å ommøblere eller noe, men jeg er tom for inspirasjon. Interiørhodet mitt fungerer ikke, så nå har jeg bare dratt masse møbler rundt – uten å vite helt hva jeg vil og hva jeg ser for meg. Aktivitet i blinde, helt enkelt! 😎

 

Jeg er inne i en veldig rastløs periode, men samtidig er jeg stuck siden jeg har helsen til en 95-åring. Så jeg klør i fingrene etter å gjøre noe, men uten å vite helt hva. Jeg tror jeg vil bygge benk til å ha inne, og blomsterkasser til å ha ute. Så jeg tenker å overraske mannebeinet med litt materialshopping når han kommer hjem. Na’mor må ha litt prosjekter her hjemme, siden jeg er låst til hjemmet i utgangspunktet. Blir helt sprø i hodet av å måtte holde sofaen og sengen så mye, så da må jeg ha noe å sysle med når formen tillater det!

Og når vi snakker om å ha noen prosjekter og å ha ting å sysle med; hodegavlen er et tidligere prosjekt vi har hatt. Den er hjemmelaget, og jeg har såå lyst å lage enda en nå. Men Henrik holdt på å gå av skaftet av frustrasjon når vi holdt på med denne, for det er mye plukk med det. Min gamle hobbyskrott elsker jo sånt, men hans tålmodighet er ikke laget for slikt. Og kjedelig nok så er hodegavl i denne stilen mye lettere å få i havn når man er to, så det blir ikke et prosjekt for lille gumman sjæl akkurat nå, haha. Men en benk skal jeg nok få sneket inn til godkjenning 😎

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

Enkel og rask biffgryte

Tenkte å dele en av mine favoritter innen rask, enkel og god hverdagsmiddag; hjemmelaget slumpgryte med biff, salat og mos. Siden jeg forholder meg for det meste til lavkarbo, så lager jeg sellerirot-stappe, men for dere som ikke er helt der – så er det bare til å lage vanlig potetstappe! 😀 Her hjemme blir det ofte middager på slump. Altså at det er en dæsj av ditt og en dæsj av datt, uten noen oppskrift, og hvor vi tar det vi har liggende i kjøleskapet.

Dette brukte jeg i gryten:
1 pk biffstrimler
1 boks fløte
1 neve sjampinjong
1 løk
salt
pepper
hvitløk
grillkrydder

Fremgangsmåte:
Start med å frese biffkjøtt sammen med olivenolje, salt, pepper og litt hvitløk. Fres på sterk varme, før du tar kjøttet over på en tallerken. OBS – ikke stek lenge.

Kutt løk i strimler og sopp i små biter og fres de i litt olje, før du tilsetter fløten.

Krydre med valgfritt krydder (jeg brukte salt, pepper, hvitløk og grillkrydder).

La det simre og småkoke til sausen tykner. Tilsett gjerne en ss rømme/creme fraiche for mer smak og mer tykkelse.

Når sausen har nådd ønsket tykkelse – ta den av platen og rør inn biffstrimlene like før servering.

Server med for eksempel salat og sellerirot-mos!

Sellerirot lager jeg også alltid på slump og smaker den til underveis til jeg får den sånn som vi liker den. Enkelt så kutter jeg opp ønsket mengde i terninger, koker de til de er møre, før jeg siler vannet av. Deretter får den en god omgang med stavmikseren, før jeg tilsetter en liten dæsj fløte og smør – og smaker til med salt og pepper.

Ikke er det fancy, og ikke ser det eeegentlig ikke så himla godt ut heller, haha. Resultatet av “man tager hvad man haver” og smaken er ihvertfall på plass. Som er det viktigste da, selv om man også spiser litt med øynene!

Har du litt chili og paprika liggende også – så er det godt oppi.

Enjoy 😎 

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

Mye på en gang

Her er det en ekstra sliten bollemor i hus for tiden. Akkurat nå er det ekstremt mye som skjer, og det går jo virkelig på bekostning av helsen for min del. I tillegg er Henrik mye på reisejobb nå, så jeg er noe stresset med alt som svermer rundt. Men han er heldigvis hjemme de neste dagene, så de skal utnyttes godt. Og det blir godt å legge seg med han om kveldene – fremfor en ekstremt snorkende bikkje som får være med meg de nettene jeg er alene. Jeg elsker jo selskap, så denne frøkna skal ikke sove alene, si 😉

 

Husker dere jeg nevnte i forrige uke at vi skulle innom et konkursbo forresten? Derfra dro jeg med to nye stoler og en lekker hurricanelykt. Og de stolene har jeg siklet på i mange år, men har merkelig nok ikke sett de i noen butikker før. Men det er jo for så vidt like greit, for nå fikk jeg de for halve prisen. Og det er na’mor rimelig fornøyd med, vet dere! 😀 Dere ser det ikke så godt, men det er den stolen jeg sitter på her på bildene. Jeg elsker de!

Huset er fortsatt bombet her hjemme med alt av mine ryddeprosjekter som tar rene evigheten, så nå er jeg rimelig klar for å bare få alt på plass, få en ordentlig vask og pynte litt her hjemme igjen. Blir helt svimmel i skolten av å leve i kaos – jeg er vel igrunn en ordensfreak. Well well 😎

 

Nå skal vi en tur på handling for å ordne litt nødvendigheter – før det er hjem og ta helg. Nå er jeg klar for litt kosetid, god mat og beina på bordet!
God helg 😀

 

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her