Spicy kyllingsuppe

Dette er den beste suppen jeg vet om!

Jeg er generelt sett ikke særlig fan av supper, men denne her er en innertier. En tykk, spicy og veldig smakfull kyllingsuppe som er så god. Jeg synes også den faktisk er like god kald, som den er varm, så det er ingen stress med restemiddager med denne 🙂

  Oppskrift til 2-3 store porsjoner: 
1/2 løk/rødløk
En god neve vårløk eller purreløk
1-2 hele chilier (avhengig av hvor sterk du vil ha den)
1/2 paprika
6 dl vann
2 terninger med kyllingbuljong
Karrikrydder
2 kyllingfileter
1 boks creme fraiche

Fremgangsmåte: 
* Løs opp buljongterningene i vannet.
* Kutt opp grønnsakene i små biter
* Fres dem litt på stekepannen, før du heller dem oppi vannet.
* Tilsett creme fraiche i suppen.
* La suppen koke i ca 20 minutter mens du jevnlig rører.
* Kutt opp kyllingen og stek den på stekepannen.
* Krydre kyllingen med ønsket mengde karri.
* Riv opp kyllingen når den er ferdigstekt, og hell den i suppen.
* Server for eksempel med rundstykker, skiver eller hvitløksbrød.

Denne suppen er så god, og jeg har kun fått veldig gode tilbakemeldinger til de jeg har servert den til. Til og med tantebarna mine på førskolen elsker denne – så dette er en middag som passer for både store og små. Skal barn spise den, så er det gjerne greit å ta det litt rolig med chili’en!
ENJOY!

3 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg