Lavkarbo pizza

Pizzaparty

Å lage pizza på lavkarbo-style var jeg noe skeptisk til, må jeg innrømme. For jeg så ikke for meg at deigen skulle bli verken god eller tilnærmet vanlig pizzabunn. Men så feil kan man altså ta, heldigvis. Dette var en fest i magen, og den falt i god smak både hos meg og Henrik. Så nå blir det mye pizza fremover 😎 Denne her med salat og ailoi til, var en innertier.

Dette trenger du til en langpanne bunn:
150 g revet ost
3 piskede egg
1,5 ss olivenolje
2 ts salt
1 ts bakepulver
3 ts fiberhusk
3 ss mandelmel
1,5 dl vann

Fremgangsmåte:
– Pisk eggene, før du tilsetter resten av ingrediensene.
– Rør godt, før du sprer alt utover på en langpanne med bakepapir.
– Forstek bunnen på 180 grader i ca 25-30 minutter.
– Ta den ut av ovnen og ta på ønsket fyll.
– Stek videre til osten på toppen er gylden og fin.

 

Jeg får ikke bunnen like sprø som vanlig pizzabunn, så du kan fint bruke litt grill-varmen på den en liten stund! 🙂

 

Denne gangen ble det “standard” fyll på oss. Kjøttdeig, pizzasaus, løk og ost. Neste gang blir det gjerne litt parmaskinke, pesto osv. Det er jo egentlig bare kreativiteten som setter en stopper! 😀

Enjoy 🙂

 

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg