Deilig juledessert

Om du vil servere en dessert utenom den tradisjonelle riskremen eller karamellpuddingen, så kan jeg anbefale denne. Dette er ala safarikake på glass, bare at den er laget med pepperkaker. Veldig enkel – og veldig godt! Jeg har servert denne til gjester to år på rad nå, og har fått mange fine tilbakemeldinger på den 😀

Oppskrift til ca 4 porsjoner:
2/3 boks pepperkaker (mengde etter eget ønske)
200 g naturell philadelphia kremost
2-4 dråper sitronsaft
2 ts vaniljesukker
1,5 dl melis
2,5 dl kremfløte
bær og melisdryss til pynt

Fremgangsmåte:
– knus pepperkakene så godt som mulig.
tips; har du ikke kjøkkenmaskin så kan du ta pepperkakene i en pose og knuse de med en kjevle. 

– pisk fløten til du har en fin og luftig krem.

– visp sammen kremost, melis og vaniljesukker i en annen bolle.

– vend kremen sammen med kremostblandingen og smak til med litt sitrondråper.

– legg lagvis med pepperkake og krem i et glass.

– topp med friske bær rett før servering, for eksempel bringebær 🙂

Håper det smaker 🙂

2 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg