Et lite avbrekk

– S T E I N D A L S F O S S E N –

Etter lang tid som for det meste husbundet og sengeliggende, fant vi ut at vi måtte ha et avbrekk fra vårt eget hjem og sofatrykk. Så da tok vi en liten hyttetur på Kvamskogen i noen dager, bare for å få et lite miljøskifte. Herregud så deilig det var. Det å bare komme seg vekk litt, ligge på en annen sofa (hehehe), få et lite friskt pust og klarne hodet litt gjør godt. Med fyr i peisen, sauer rett utenfor og god mat på bordet – koste vi oss veldig med noen rolige dager vekke fra eget hus. Drømmen er å kjøpe egen hytte en dag, sånn at vi kan ha et lite sted å rømme til. En vakker dag, forhåpentligvis. 

Etter å ha sovet lenge første dagen, dro vi til Steindalsfossen som de to gamle turistene vi er. Her kan man parkere like ved, og gå bak selve fossen uten å bli våt. Det var god trøkk i den når vi var der, så det var et veldig mektig syn. Godt å få litt duskregn fra den i ansiktet og bare høre på lyden. Anbefaler å ta ti minutter her dersom du er på Kvamskogen eller er på vei til Norheimsund 🙂 

Etter litt fossevandring tok vi en liten spasertur i Norheimsund før vi dro tilbake til hytten igjen. Norheimsund er veldig koselig og vi hadde heldigvis været med oss i en liten stund. Den andre dagen var jeg helt kaputt, så mens jeg lå i sengen og hvilte, gikk Henrik og Akira på langtur i Furudalen. Det er mange fine turer å gå på Kvamskogen, så jeg håper jeg er fit for fight til å bli med på en selv, neste gang vi er der 🙂

    Hyttelivet er veldig fint og jeg har alltid elsket det. Det er noe med det å ha en koselig plass å reise til for å bare komme litt vekk. Få en stueforandring og et lite brekk i hverdagen. Nå går vi inn i Henrik sin siste halvdel av ferien, og har noen rolige dager med opplading foran oss – før vi drar på en liten bobiltur med mamma og pappa. Været ser overraskende nok ut som at det snur til sol og varmere dager igjen snart, og det gledes!

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

Etter x-antall blomsterfiaskoer

Reklame | ambassadørsamarbeid Harmonia interiør

Uteområdene våre begynner endelig å ta form. Siden solen forflytter seg fra plass til plass utover dagen, bestemte vi oss for å lage tre terrasser spredt på uteområdet vårt, slik at vi også kan forflytte oss til der solen steker. Dette er fra en av terrassene, og jeg kan endelig si meg fornøyd 😀 For dere som følger meg på snap og instagram, så har dere nok allerede fått med dere blomsterfiaskoen jeg hadde tidligere i vår/sommer – og er kanskje ikke så imponert? Haha. For de av dere som ikke fikk det med dere, så har jeg altså måtte innse tilslutt at planter, blomstrer, busker og trær ikke er min greie, og at jeg helst bør holde meg til kunstige planter from now on. Jeg har prøvd optimistisk hvert år å både dyrke, plante og febrilsk prøvd å gro frem grønne fingre på meg selv – uten hell. Det som ble det siste strået og spikeren i kisten, var min lille brudesløraffære som gikk skeis.

 

Jeg plantet frø fra brudeslør i den største blomsterkassen vår og fulgte spent med hver eneste dag. Veksten var helt enorm og jeg var så forbanna stolt over brudesløret som spirte og grodde i rekordfart. Jeg knipset bilder underveis, målte høyden, pottet om stiklinger i potter for å få enda mer, og lovte vekk avleggere til halve familien. Etter å ha hatt et rimelig intenst kjærlighetsforhold til det spirende brudesløret i rundt 7 uker, begynte vi til slutt å ane litt ugler i mosen. Det lignet jo ikke på brudeslør og det var så kraftig og tett at vi tilslutt begynte å undersøke litt. Det viste seg at jeg hadde forgudet UGRESS i to måneder, mens det stakkarslige brudesløret lå kvalt på bunn. I don’t know what the fuck i’m doing, så nå (etter 4-5 godtroende år) er det slutt på denne plantetorturen jeg har holdt gående. Hvert år har vi kjøpt nye busker, blomstrer og planer utendørs som jeg skal ta vare på – og hvert år går det skeis. Herregud så mye penger vi har brukt på dette, det gjør nesten vondt i sjelen å tenke på. Så nå er det slutt, nå har jeg krøpet til korset. Jeg har hamstret inn et lass med kunstige blomstrer fra Harmonia interiør, og lurer på hvorfor jeg ikke har gjort det før? De fører kunstige blomstrer fra Mr. Plant og disse ser jo rimelig realistiske ut. Så nå er det all fake her til gards, både inne og ute. Endelig noe na’mor kan ta vare på 😉

Buksbommene er ekte, mens resten er fra Harmonia interiør. 
Kunstige peoner her // cissus her // led-lys her

 

Disse led-lysene har jeg blitt helt forelsket i, og har begynt å hamstre de til å ha rundt om både inne og ute. Jeg tar de inn på de varmeste dagene da, for å ikke ødelegge de. Lyktene vil jeg også tipse om, de er fra Biltema. Der får man sett med disse to lyktene til kun 249kr 😀

Brettet er et gammelt serveringsbrett som jeg har fjernet hankene på og sprayet. Ser at det derimot ikke tåler regn, så det var jo litt kjedelig. Nå får det bare stå til det går i oppløsning, haha. 

Møblene er fra Novasolo og er enten to eller tre år gamle. Vi har spisemøber i samme serie, og er veldig fornøyd med både kvalitet, komfort og utseende 😀 Litt usikkert om vi får nytt varme sommerdager her igjen med det første, været ser jo ikke ut til å snu på en stund. Nå føler jeg meg litt dum som klagde på varmen og tenkte det ble deilig med litt regn. Kunne det ikke vært en mellomting? 😎 

 

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

Et lite livstegn

Nå var det lenge siden sist her inne, så jeg tenkte det var på tide å gi et lite livstegn. Grunnen til fraværet mitt er at jeg har hatt en forverring på helsefronten, og har vært stupdårlig siden midten av mai. Jeg har spydd som en stukken gris og vært helt tappet for energi og krefter. Jeg er ikke gravid vel å merke, hehehe. Jeg har bare hatt en forverring på ME-fronten, så da har updates her inne falt vekk. Men nå har jeg hatt en nesten helt oppkast-fri uke (foruten om et lite relaps i går), så jeg håper det er i ferd med å snu 🙂

 

Uansett, så har jeg savnet å være aktiv her inne, og håper jeg klarer å komme så smått tilbake igjen etterhvert. Jeg holder på å gå på veggene av å ikke klare å gjøre stort, så jeg må få hodet over på andre ting. I går tok vi en liten tur til Vardetangen, oh my dog så godt det var å komme seg ut å gå litt. Det er utrolig lenge siden jeg har gått tur nå, og det trengte både hodet og sjelen. Til tross for at det ble spying og at jeg idag er ganske dårlig – så var det uten tvil verdt det. Bare det å gå litt i skogen, se på havet og få litt vind i luggen var utrolig deilig. I tillegg var det veldig kjekt å ta turen på en plass verken meg eller Henrik har vært før.

Vardetangen er for de som ikke er kjent der, Norges vestligste fastlandspunkt. Man går stort sett på en flat grusvei – i veldig fine omgivelser. Mye fint å se på, og veien er også tilrettelagt for både rullestol og for oss som ikke er i form til de mest krevende terrengene 😎

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

 

 

Halvgrove rundstykker med sprø utside

Sprø på utsiden – myk og luftig på innsiden. 

Rundstykker for meg er når det er litt crunch. Sikkert mest fordi det minner meg om stasen når pappa hadde kjøpt ferske rundstykker fra Seimstrand (lokalbutikken vår) da vi var små. Disse var alltid sprø på utsiden og myke inni, jeg har alltid likt dem sånn. Derfor vil jeg dele en oppskrift på noen halvgrove rundstykker som jeg synes er skikkelig gode – og som er enda bedre enn butikkjøpte. Synes jeg da, men jeg er muligens inhabil i denne saken her 😉

  disse ble litt lysere enn hva jeg vanligvis pleier å lage de siden jeg ikke hadde nok sammalt hvete. Men jeg legger ved original-oppskriften slik jeg vanligvis lager dem.   Til en stor batch trenger du:

712 dl vann
12 pk gjær
600g hvetemel
400g sammalt hvete finmalt
4 ss vann til pensling
1 ss hvetemel til pynt
1 ss havsalt
2 ss olje

Denne oppskriften gir meg ca 18 store rundstykker. Jeg veier opp ca 100 gram på hver, da blir de store og fine. Men du kan selvsagt lage de mindre og få høyere antall rundstykker. I tillegg kan du justere grovheten opp eller ned etter egne ønsker med å bare endre på mengden fint/grovt mel. Vil du ha de grovere enn jeg har, så kan du for eksempel bruke sammalt hvete grovt eller ta for eksempel 50/50 med hvetemel og sammalt hvete.

 

Fremgangsmåte:

–  Bland sammen alt det tørre – før du deretter tilsetter ca 6 1/2 desiliter lunkent vann og 2 ss olje.
Spar den siste desiliteren med vann til senere.

 

– Elt deigen på middels hastighet i kjøkkenmaskinen (eller kna godt for hånd) og tilsett den siste desiliteren med vann når deigen begynner å se “ferdig” ut. Dvs når den ikke klisser særlig.

 

– Skru ned hastigheten på eltingen når du tilsetter vannet for å unngå gris. La den elte til deigen er glatt, smidig og ikke er klissete lengre. Jeg pleier å la maskinen elte i mellom 10-15 minutter og tilsetter til slutt litt mer mel om deigen ikke har sluppet bollen.

 

– Dekk til bakebollen, sett den på et lunt sted og la den heve i 1-2 timer.

 

–  Kna deigen godt før du deler opp i antall ønsket emner. 

 

– Trill dem til runde boller og sett dem til heving på nytt i ca 30 minutter.

 

– Sett steikeovnen på 200 grader.

 

– Pensle rundstykkene med litt vann, dryss over litt hvetemel og sett dem i den varme stekeovnen.

– Stek midt i ovnen til de er har sprø på utsiden – i ca 15-20 minutter på 200 grader.

Disse er perfekt å ha i fryseren, slik at man kan ta opp enkeltvis når man vil ha en litt ekstra god frokost/kvelds/lunsj! 😀 Vi tiner de raskt og gæli steikeovnen før vi skal spise. 150grader varmluft i rundt 5-15 minutter til de er tint helt igjennom. 

 

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her