En dårlig start på dagen

I dag våknet jeg til at interiørkontoen min på instagram hadde blitt hacket, og at de hadde etterlatt et fint lite “utpresningsbrev” i emailen min. Sååå na’mor gikk jo rett i krisemodus, haha. Jeg har jo brukt så vanvittig mye tid, energi og innsats i å bygge meg opp en konto der inne, brukt så mye tid på bildetaking, styling, redigering osv – så tanken på å måtte begynne fullstendig på nytt – ga meg en knekk. Her er det nok noen som tenker jeg er heeeelt på jorde siden det tross alt kun er instagram, og så er det garantert noen på andre siden som vet de hadde reagert helt likt. Men de som vet, de vet 😎 Og instagram selv er jo ikke akkurat noe enkel å få tak i når slike problemer oppstår, så jeg ble en hodeløs kylling som var helt tiltaksløs når jeg ikke fant noen måte å kontakte de på. Heldigvis har jeg et mannebein som fungerer hakket bedre i slike situasjoner (hahah, høres jo helt krisealvorlig ut), så han fikk kontaktet hjelpesenteret i facebook og de hjalp meg med å få alt tilbake. Heldigvis hadde de ikke rukket å gjøre store endringer inne på brukeren min, så nå er jeg så lettet og glad. Så etter det gikk det en god halvtime til å endre passord på alt av brukere og innlogginger jeg har – for dette var stress altså 😛

Så det kan lønne seg å bytte passord i ny og ne – og ikke ha samme passord på hele sulamitten. Så sparer du deg for litt stress, irritasjon og luringer. Nå må jeg bare huske alle de nye passordene mine på alt – så det blir en liten utfordring 😂

 

Ellers har det vært en rolig søndag, jeg har bakt litt muffins, vi har vært lite ute i solen og har fått malt ferdig siste rest i trappeoppgangen inne. Sååå nå er jeg klar for sofaen resten av kvelden!
Håper dere har hatt en fin helg! 😀

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

Lørdan

Hello guys.

Har dere en spennende lørdag foran dere? Her ble planene våre utsatt, ettersom formen ikke er i stand til stort mer enn å traske rundt i den svette joggedressen min her hjemme. Vi skulle egentlig ha en ordentlig kjærestedag i byen med hotell, dinnerdate og kos, ettersom vårt 6 års jubileum er like om hjørnet. Men helsemessig har denne uken vært helt grusom, så vi utsetter den til en helg det passer litt bedre. Åh, det gledes. Jeg har planlagt ALT, fra hvor vi skal bo, til hva jeg skal spise, aktiviteter vi skal gjøre osv – for jeg har jo et enormt organiserinsbehov 😎 Heldigvis er vi såpass samkjørte at dette blir like gøy for oss begge, og ikke bare mor sjæl 😉

 

 

Anyways, såå det blir en rolig helg her hjemme. Baking, serie og lydbok er stikkordene, men det er jo veldig deilig. Jeg lever for helgene når Henrik har fri fra jobb og vi bare kan kose oss sammen i hverandres selskap. Om jeg har nok krutt å gå på, tenkte jeg forresten å prøve å bake makroner for første gang. Jeg har aldri laget det før, men det både er og ser så vanvittig fint og delikat ut. Så om det blir suksess, så blir dere så klart oppdatert. Kanskje noen av dere er drevne på dette og vil slenge ut noen tips til en rookie? 😀

Over til noe helt annet; jeg synes fargen på leppene mine her er så fin. Det er jo sjelden jeg sminker meg nå, men når jeg først dypper ansiktet – så har jeg endelig begynt å prøve meg på litt leppestifter. Jeg føler selv at jeg ser ut som en dragqueen med sterke farger, men denne typen her synes jeg er veldig fin. Ikke noe voldsom, men nok til å få litt ekstra fokus.

 

Nå skal jeg la maten synke før jeg hiver meg i dusjen, så får vi se om det blir litt baking på meg i dag eller ikke!
Håper dere får en bra dag 😀

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

Grønt er skjønt

Reklame | ambassadørsamarbeid med Harmonia interiør

Dette gir meg vårfølelse

Jeg har helt blomsterdilla for tiden, og har dratt frem alt jeg har av blomstrer og buketter. Alt er falsk vel å merke, siden jeg ikke eier verken grønne fingre eller noe som helst kunnskap om å holde slikt i live. Roser er vel det eneste jeg omsider har lært meg til å ta vare på, but that’s about it. Jeg er så glad i disse falske hortensiane (som er såå store og lekre) og minirosene som dere ser på bildene, at jeg bestilte enda et stort kvantum med tilsvarende fra Harmonia interiør. Så når de kommer, blir det blomstrer rundt om i resten av huset også. Jeg får omtrent alltid skryt og spørsmål om disse når jeg har besøk – ene og alene fordi de ser så ekte ut.

    

Se hvem som alltid kommer snikende når jeg løfter kameraet ……..

Jeg må også nevne dette deilige lyset fra voluspa. Jeg elsker duftlys, og disse er jo så fine i tillegg. Dette var jeg heldig som fikk til jul av Malinmor, og jeg elsker det. I nettbutikken til Harmonia interiør HER finner du et stort utvalg fra voluspa – i forskjellige lukter og utførelser. Et nydelig, velduftende smykke til interiøret. (her følte jeg meg meget velformulert forresten 😉 😉 )

Jeg holdt jo også på å sette fyr på både blomst og hus når jeg krøp rundt med kameraet her. For at bildene skulle bli sånn jeg ville (such a diva), så måtte jo lyset stå tett inntil blomsten når jeg knipset. Og jeg glemte jo å blåse det ut – så til slutt begynte det å ryke av det ene blomsterbladet. Det er jo plast, så det tar jo ikke akkurat så lang tid før det begynner å brenne, haha. Jeg er jo så vimsete, glemmer ting like fort som jeg blunker, så jeg er jo ikke overrasket over meg selv 😛 Men så gikk det jo fint denne gangen også, si 😎

 

 

Harmonia får inn masse fine blomstrer om ikke lenge, så da kan du sikre deg noen fine tilskudd til hjemmet. Om du er heldig, er det gjerne mulig å forhåndsbestille også! 😀 Anbefaler dere forresten å følge butikken på snap, for der blir mye av nyheter, tilbud og godsaker fra butikken lagt ut. Mye av innholdet i butikken ligger ikke i nettbutikken, så snap er verdt å følge med på – @harmonia.as 😀

 

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

Treg morgen, iskaffe og påskesnakk

   

Er det for sent å si god morgen nå?

Hadde det ikke vært for at Henrik sin alarm ringte for en time siden, så hadde jeg nok enda sovet. Han jobber sent denne uken, så da kan vi begge sove litt frempå. Jeg sover jo frempå all day everyday når det lar seg gjøre, siden skråtten ikke helt er på min side. Så i perioder kan na’mor sjæl glimte til seg greie 14-15 timer i strekk 😎 Men nå er jeg inne i en fase hvor søvnkvaliteten er rævva, så det blir en del trege formiddager. Sååå iskaffe er et must. Den eneste form for kaffe jeg får ned, siden jeg enda ikke har blitt ordentlig voksen :))

  Ellers så bruker jeg det lille jeg har av energi på å lage påskepynt for tiden. Min indre 8-åring har kommet frem, og jeg koser meg overraskende mye. Jeg blir helt sprø av å måtte tilbringe så mye tid på sofaen og i sengen, så jeg må sysselsette meg med ting som ikke krever alt for mye, og som jeg kan ta i eget tempo. Så dette er jo perfekt. Jeg er jo veldig glad i DIY-prosjekter, så dette er en innertier for min del. Jeg vet ikke hvordan jeg skal bruke pynten enda, så langt i planleggingen har jeg ikke kommet enda 😎 Men om resultatet blir noenlunde bra, så kommer jeg så klart til å dele her inne! 

Anyways, håper dere får en fin torsdag!

 

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

Biff med tilbehør – lavkarbostyle

Herlighet så mye godt vi har spist på min knapt 1-2 mnd lange lavkarboreise. Og så mange deilige biffmiddager vi har hatt, med ulikt tilbehør, og denne middagen her er en av dem. Biff med fylt sopp, grønnsaker, hjemmelaget hvitløk&urtesmør og hjemmelaget bernaise. Vi rullet veldig fornøyde fra bordet, med andre ord.

Fylt sopp er veldig godt, og veldig enkelt å lage. Det er enklest når du har en litt stor sopp. Skjær/grav ut “innmaten” og fyll med stekte baconterninger og kremost. So good. 

 

 

Når det gjelder hjemmelaget hvitløk&urtesmør, så er det også like enkelt. Sett 100 g meierismør ut i romtemperatur, og la det stå en stund og mykne. Når smøret er romtemperert, visp det luftig med en kjøkkenmaskin, før du tilsetter litt havsalt, hvitløkspulver og basilikum. Pakk det som en “pølse” inn i aluminiumsfolie og legg i fryseren. Da kan du kutte av ønsket mengde litt etter litt, uten at det går utover holdbarheten på smøret! 🙂 Så godt å ha på en nystekt biff!

Hjemmelaget bernaise saus:
1 sjalottløk (vanlig løk eller rødløk går også)
1 stor ss meierismør
1 ts tagatesse
3 ss hvitvinseddik
3 eggeplommer
salt, pepper, estragon
fløte – om ønskelig

 

Fremgangsmåte:
– finhakk løken i små, små biter.
– fres løken sammen med smøret og tagatesse.
– tilsett hvitvinseddiken når løken har blitt blank.
– ta kjelen av varmen og visp inn eggeplommene.
– visp intensivt for hånd til den tykner (håndmikser kan anbefales) 
– smak til med salt, pepper, estragon og en liten dæsj fløte.
TIPS; skiller den seg, så kan du tilsette en ny eggeplomme og vispe på nytt 🙂

  Perfekt lørdagsmiddag!

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

Treg tirsdag

Reklame | samarbeid med Marte Kittang

 

Jeg tror jeg våknet i sirup i dag. Kroppen er i fullstendig krisemodus etter forrige ukes (få) aktiviteter, og ringvirkningene av det tar aldri slutt – føles det som. Hjernen er treig som aldri før, kroppen verker fra topp til tå og jeg er utslått på sofaen. Jeg som eeegentlig ville kjøre DIY på påskepynt i dag, men det må gamla vente med til en annen dag. Jeg pleier jo aldri å pynte til påske, men min indre 80 åring (eller eventuelt 8 åring) har våknet i meg – og nå har jeg fått the easterspirit 😎

Over til noe helt annet – se dette fine bildet? Jeg hadde en moro time med flinke Marte Kittang hvor hun knipset løs. Hun er jo virkelig så behagelig, søt og dyktig. Anbefaler å ta en titt på instagrammen hennes HER, for arbeidet hennes er så fint. Hun jobber både innen foto og design, og kan nok ta omtrent det meste av oppdrag innad de kategoriene. Jeg har fått sett noen av bildene som ble tatt, og de ble virkelig så fine. Gleder meg enormt til å se resten, og ikke minst å vise dere!!

 

På nettsiden hennes finner dere mer info, priser og litt av arbeidet hennes – so take a look here!

 

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

Tapas og matkoma

when food is life

 Sammenkomster, get-togheters og dates er alltid best når det er over ei litta matbit – eller et gigantisk tapasbord for to 😉 Camilla var hjemme for noen uker siden, og da hadde vi en etterlengtet date. Og siden hun er like matglad som jeg er, så ble det tapas og vin – som var helt perfekt på en vanlig tirdagskveld. Jeg er jo (omtrent) like glad i å lage mat som i å spise den, så jeg koser meg mye med å sysle i forkant av besøk. Men som dere ser, så ble jeg noe ivrig, haha. Dette er jo aaalt for mye mat for kun to personer, så Henrik måtte bidra litt også. Men det ble restefest dagen etter, for å si det mildt!

Det var godt å sett Camillaen ordentlig igjen, for nå har det gått alt for lang tid siden sist. Jeg gleder meg til hun flytter hjem igjen og vi kan ha matfester sammen all the time og bli to saccosekker sammen #lifegoals

Disse lefserullene gjør livet 10 hakk bedre. Lefser fylt med kremost (aioli er også godt), spekeskinke og ruccola. So freakin’ good.

Det var veldig verdt en dags pause fra lavkarbo for å trykke dette i trynet. Magen min synes derimot ikke det var verdt det – men det kom seg igjen etter en dag eller to. Det var fest i sjelen, rett og slett. Lite som gjør meg så glad som mat og godt selskap. Det forklarer vel min gode hake nummer to også 😉 Oh well..

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

Oppskrifter til vaffeldagen

Heyho, hva er bedre enn å starte uken med vaffeldagen?
I den forbindelse tenkte jeg å dele to av mine favorittoppskrifter som jeg har brukt de gangene jeg lager vafler. Begge er gode på smak, men noe sunnere alternativ. Den ene er proteinvafler, mens den andre oppskriften er lavkarbo-vennlig!

 

Oppskrift på lavkarbo-vafler finner du HER. Jeg har laget dem med belgisk vaffeljern, men det har ingenting å si – like egnet i et vanlig vaffeljern 😎 God på smak, luftige og rimelig delicious!

Disse vaflene her er halvgrove og proteinrike – og er veldig gode. Oppskriften finner du HER.  Disse har vi spist veldig de siste årene, og vi liker de veldig godt. Sykt gode med syltetøy og brunost !!!

 

Jeg vet ikke helt hvor mye vafler det blir her i huset i dag. Henrik jobber sent og jeg er er langt i fra kvikk i formen. Men det hadde vært veldig godt med litt waffles til kvelds, så mulig jeg slår på stortrommen 😎 Anyways; god mandaaag!

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

Luftige og gode lavkarbo-rundstykker

Nå har jeg endelig funnet en oppskrift på lavkarbo-rundstykker som både er gode og har riktig konsistens. De oppskriftene jeg har prøvd meg på tidligere, har enten smakt fuglemat eller har vært helt off nå det gjelder sprø utside og myk innside. But hallelujah, nå har jeg funnet the one. Hvor og hvem oppskriften kommer fra, aner jeg ikke. Jeg har sett den bli publisert av så mange forskjellige + med små endringer hit og dit, så har null clue på hvem som har credit for disse. Men et klapp på skulderen for kreativitet skulle han/hun hatt 😎 Å starte på lavkarbo er desidert det beste valget jeg har gjort for magen min på mange år. Den har blitt så mye mer stabil, happy og er omtrent ikke kranglete lenger. Så jeg merker det rimelig fort om jeg skeier ut eller spiser noe utenfor lavkarbo-kostholdet. Da er det mageknip, hyppige toalettbesøk og en oppblåst hval som kommer frem igjen 🙂 Too much info kanskje, heheh.

 Til 9 mellomstore rundtstykker trenger du:
4 dl mandelmel
2 dl sesam-mel
5 ss fiberhusk
3 ts bakepulver
4 ts vanlig eddik eller hvitvinseddik
5 dl kokende vann
6 eggehviter
2 ts salt
  Fremgangsmåte:
– Sett vannet på kok.
– Visp sammen eggehviter og eddik godt i en bolle.
– Bland sammen alt det tørre for seg, før du tilsetter det i eggehvite/eddikblandingen.
– Visp godt før du tilsetter det kokende vannet.
– La mikseren jobbe før du deler opp i 9 runde emner på et bakebrett.
– Topp gjerne med sesamfrø, før du steker dem nederst i ovnen i 50-60 minutter på 170grader.

Avkjøl på rist før servering eller du hiver dem i fryseren. De er helt ypperlig til å ha liggende klar i frysen, og de holder seg godt. Jeg tar opp ett og ett ved ønske, og tiner de kjapt i steikeovnen når jeg skal spise.
Fortsatt like gode, sprø på utsiden og myk inni! =D 

 

 

Følg meg gjerne på mine andre kanaler;
personlig instagram her  –   facebook her   –  snapchat; kariannenesse  –  interiør-instagram her

Lærer aldri

Nå er det en stykk ødelagt sjel som ligger i sofakroken her i hus. I går var det en bursdagsfeiring som jeg var invitert til, som jeg tenkte jeg skulle ta turen på og kose meg i. Meeen kroppen var i en helt annen oppfatning 😎 Jeg har jo kjent på det hele denne uken at jeg har vært hakket dårligere enn hva jeg var uken før, så jeg burde jo bare ha holdt meg hjemme i utgangspunktet. Men det er jo klart man vil være med på feiringen, se folk igjen og være litt sosial. Jeg klarte noen timer før det gikk rett i dass og det ble oppkast på oppkast. Sånn blir det de gangene jeg overanstrenger meg og presser meg langt forbi grensen. Da spyr jeg om jeg ikke liker strak ut i sengen helt i ro. Så når kl var 21 og de andre skulle drikke, kose seg og dra på byen – dro gamlemor hjem i seng med bikkjefanten og mannebeinet. Herregud, what a life. Av og til vet jeg helt enkelt ikke om jeg skal le eller grine 😛 Men til det positive da, så fikk jeg ihvertfall kommet meg ut av huset litt ihvertfall, tatt en liten del av feiringen og fikk sett folk jeg ikke har sett på en evighet 🙂 Så det var kjekt ihvertfall.

ikke bilde fra idag, for å si det sånn 😎 #mindrepen

Så nå ligger jeg, den eldgamle kroppen min og min trofaste bestevenn på 4 bein – utstrakt på sofaen. Har vekslet mellom å duppe litt, hørt på lydbok, se i taket og føler meg snart modig nok til å skru på litt serie. Det er rart (og i grunn litt fascinerende) hvor lite som skal til før det blir katastrofe. Alt verker fra topp til tå, og bare småting som dagslyset og lyder rundt meg gjør vondt. Så jeg må bli flinkere til å for eksempel utsette ting, si nei til ting og ta mer hensyn til kroppen min – for å synke så lavt ned smertemessig er virkelig ikke verdt det. Det tar alt for lang tid å komme meg opp igjen på overflaten etter disse smellene, for kroppen er så himla treg og kranglete på alt. Men heldigvis har jeg minimalt med gjøremål i uken som kommer – så nå blir det lang sofauke. Og siden jeg fikk så mye serietips av mange av dere både på snap og instagram her om dagen – så har jeg ihvertfall mye å fylle tiden med 😎

Livet med netflix, ME & chill! (og da mener jeg chill 😉 )