Nominert til Interiør- og designblogg-awards 2018

Æææ, nå er jeg SÅ glad. 

Når jeg fikk mail tilsendt om at jeg var nominert til Sparpedias Interiør- og designblogg-awards 2018, gikk jeg i taket. Jeg er 1 av 10 finalister som er nominerte, og det synes jeg er utrolig stas. Først trodde jeg de hadde sendt feil, eller at noen skulle bare ha det litt moro med meg, haha. Hvor er selvtilliten? Når jeg hadde lest mailen skikkelig, begynte jeg faktisk å grine, hehehe. Først fordi jeg ble så glad, og etterpå fordi det minte meg på den følelsen av å føle meg over gjennomsnittlig ubrukelig og ynkelig for å ikke være i en “normal” jobb. Dette er noe som jeg har følt på i mange år, selv om at det ikke er et frivillig valg at det har blitt sånn. Så det var deilig å få litt anerkjennelse og føle meg litt bra nok allikevel. Så dette setter jeg veldig pris på! 


slenger med et lite bilde fra kjøkkenet, når vi først er inne på temaet interiør. 
 

Konkurransen pågår frem til kl 12.00 på 30 oktober, så det er god tid til å stemme fremover. Det er en sum på 4500kr som skal fordeles på deltakerne når avstemningen er over, hvor de med flest stemmer vil stikke av med størst sum.

Sparpedia skriver på sine sider: 
” Vi har plukket ut 9 norske bloggere, som viser ubegrenset kreativitet og tilbyr mye
inspirasjon og nyttige tips på interiørdesign, og nominerte dem til å vinne vår Interiør- og
designblogg-awards 2018. Premien på 4500 kr skal deles mellom de utvalgte bloggerne, og
det er dere som bestemmer hvem får den største delen av den.” 

 

Jeg synes det er utrolig gøy (og ikke minst stas) at noen synes innholdet på bloggen min er inspirerende og nyttig. Så nå er jeg bare så glad og gira. Flere av de andre som er nominerte, har jeg jo fulgt en stund og synes de er så dyktige! =D

Om dere er interesserte i interiør, så er det forresten fritt  for å besøke profilen min på instagram også; kn.interior 🙂
 

Om du vil stemme på meg, så kan du gjøre det HER! 
Jeg blir også uendelig glad for alle delinger også <3 

Når cravingen nesten tar overhånd

SAMSUNG CSC

Det første jeg tenkte på når jeg våknet i går, var sushi fra Sumo og Frapino fra Espresso House. Jeg var på nippet fra å gå rett fra sengen, sette meg i bilen og kjøre de 40 minuttene det tar for å komme til nærmeste kjøpesenter med begge disse godbitene. Hadde det ikke vært for at jeg bokstavelig talt var for tidlig ute med å prøve å bestille sushi i forhold til åpningstiden, så hadde jeg nok gjort det, haha. Men valget falt til slutt på å lage hjemmelaget frapino/iskaffe hjemme og se Kardashians. Det angrer jeg ikke på nå. Kjøring, kalorier og penger spart. Greit å være litt fornuftig en gang i blant også, si. 

 

Og denne iskaffen er på ekte den beste jeg både har smakt, og laget selv. Hilsen skrytepaven. But for real, det var sykt godt. Men så vanvittig mektig, for jeg snek oppi alt i fra litt fløte, karamellsirup, vaniljeessens osv – så det ble nok ei litta kaloribombe. Så noe hverdagskost blir det ikke, men det er absolutt noe jeg skal kose meg med en gang i blant. 

SAMSUNG CSC

Jeg hadde en rimelig rolig dag i går. Det ble ikke gjort så mye annet enn å se på serier, siden det form-messig var en helt rævva dag. Så nå blir det oppsamling av energi til helgen, for da er det mye som skjer – og det gleder jeg meg veldig til! =D 

SAMSUNG CSC

Idag begynner jeg å bake til feiringen som er på lørdag, og skal klargjøre litt diverse saker som skal ut i lokalet. Henrik sin 30 års dag skal feires, og vi gleder oss veldig. Hodet mitt jobber på høygir, for jeg har tenkt på denne festen i så mange måneder nå, haha. Så det blir en travel helg med ordning, party og opprydning, men det er jo bare gøy. Tror det blir en veldig fin kveld! =D 

 

Hva gjør dere i dag? =D

Bubble O’clock

SAMSUNG CSC

– litt bobler til frokost – 

Det er ikke ofte det er innafor å drikke prosecco, øl og cider til frokost, men vi tok oss den friheten på lørdag siden vi hadde finfint besøk her hjemme. Med gratinerte sjøkreps, hjemmelagde baguetter, Henriks spesialitet av en eggerøre og annen snacks, ble vi greit mette før vi dro innover mot byen. At dette var en heavy start på dagen (..og magen), er det ingen tvil om. Men det var veldig godt, og siden dette er sjelden sånne frokoster trer frem, så får det gå fint 🙂 

SAMSUNG CSC
Dette her er seriøst så godt. Marthe introduserte meg for denne snacksen for mange år siden, og den har jevnlig blitt laget siden.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Jeg lagde gratinert sjøkreps for første gang. Jeg marinerte dem med hjemmelaget urte/hvitløkssmør, før de hadde noen minutter i stekeovnen. Veldig godt på smak, men konsistensen var liiiitt for bløt/rar for min del! 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Ei litta matfest på en lørdagsformiddag er jo ikke å forakte. Men det var jo alt for mye mat, så noe av det måtte leveres til muttern og de, for å slippe å hive alt for mye. Jeg var så mett at svetten rant når vi skulle sminke oss, så det skal bli godt med en uke med normalt og lettere kosthold igjen, haha. 
______________________________

Anyways, formen er vanvittig treg i dag. Men jeg driver å manner meg opp til en storhandel på Monter og Coop Obs Bygg etterpå. Vi har en del ting som må kjøpes inn, slik at vi får ferdigstilt uteboden vår 100%, satt opp gjerder og levegger og slikt plukkarbeid som må gjøres. Det gledes til å få alt på plass! =D

Hva gjør dere i dag?

 

 

#mat #matglede #prosecco #frokost #lørdag #kos #hjemmelaget #hjemmelagetmat #champagnefrokost #hverdagsluksus #vennskap 

Hjemmelagde halvgrove baguetter

SAMSUNG CSC
 

Jeg har alltid elsket fersk gjærbakst, og da spesielt baguetter. Det er nok på grunn av dens krispe og sprøe utside, og så myke og luftige innside. Hjemmebakte baguetter rett fra stekeovnen, klare for pålegg – det er jo noe av det beste. Denne oppskriften har jeg lånt fra MatPrat sine sider, men har gjort en liten endring på dem, ettersom jeg ville ha dem litt grove. 


SAMSUNG CSC
Til en stor deig trenger du;

712 dl vann
12 pk gjær
600g hvetemel
400g sammalt hvete grov
1 ss havsalt
4 ss vann til pensling
1 ss hvetemel til pynt

SAMSUNG CSC

Fremgangsmåte:
* Bland sammen alle ingrediensene, men spar ca 1 dl vann til senere. Elt deigen godt for hånd eller med kjøkkenmaskin. Bruker du kjøkkenmaskin, så bør du starte på lav hastighet, og øke litt etterhvert. Når deigen er nesten ferdig, tilsettes det siste vannet litt ett er litt i små mengder. Deigen er eltet nok når den er smidig og har en blank, fin overflate.

* Dekk til bakebollen, sett den på et lunt sted og la den heve i 1-2 timer. 

* Kna deigen godt før du deler opp i antall ønsket emner. Jeg fikk 9 lange, fine baguetter. Men du velger selv om du ønsker noen store, lange eller mange små 🙂 

* Trill dem til runde boller, og sett dem til heving på nytt i ca 30 minutter. 

* Rull bollene ut til avlange baguetter på et bakebrett, før disse igjen skal etterheves i ca 30 minutter. 

* Pensle baguettene med vann, strø over litt hvetemel og lag noen snitt på kryss over baguettene. 

* Stek midt i ovnen til de er gyldenbrune, i ca 15-20 minutter på 220 grader. 

SAMSUNG CSC

Disse er overhode ingen problem å hive i fryseren og spare til senere når de har blitt avkjølt. Når jeg da tar dem opp igjen dypfryst, steker jeg dem i 5-8 minutter i ovnen igjen. Smaker like ferskt som helt nybakte, og de er veldig luftige og gode. Perfekt til frokost og lunsj!

SAMSUNG CSC

Om du vil ha baguettene helt lyse, så bruker du 1 kg hvetemel, og kutter ut det grove, sammalte melet. 
Hope you like it! =D 

 

 

 

#mat #matprat #matglede #hjemmelaget #hjemmebakt #hobbybaker #godt #brød #hobby #oppskrift 

En fantastisk helg er over

Nå ligger jeg helt utslått på sofaen etter en helt fantastisk helg. At det har vært verdt å ta knekken på formen, er det ingen tvil på. Jeg har nesten vondt i kjakene etter å ha ledd og glist rundt hele helgen. Stine og Håvard ankom huset vårt i ca 17 tiden på fredag, og fra der av braket det løs. Kort oppsummert har det vært store mengder god mat og drikke, jeg har ledd meg på gråten x-antall ganger, vi har vært på tidenes Kygo-konsert, og vi har kost oss mye sammen. 


I går startet vi dagen med en liten champagnefrokost her hjemme, før vi dro til sentrum. Så vi hadde en full dag i byen, før vi dro videre på konserten. Vi fikk shoppet litt, sett Arsenalkampen og tatt noen øl, før vi dro videre på en solid biffmiddag på Big Horn. Vi rullet ganske greit overmette inn på konsertområdet, for å si det sånn. Og når vi først snakker om konserten, så må jeg si at den var vanvittig bra. Jeg synes Julia Michaels gjorde en bra jobb på oppvarmingen, og Kygo nailet det virkelig. Og at han hadde med seg så mange av de ulike artistene i sangene hans, og at til og med Astrid S dukket opp – gjorde opplevelsen enda bedre. Og avslutningen med “Firestone” først i akustisk versjon, før det braket løs med fult fyrverkeri – får jeg frysninger av å bare skrive om nå. Det var en vanvittig bra avslutning på en veldig bra konsert. Hadde det ikke vært for surt og vått vær, så tror jeg det nesten hadde vært helt perfekt. Og det gjør seg jo også veldig med godt selskap da! =D 


Denne helgen kommer jeg til å leve lenge på, og jeg synes det er så kjekt å ha Stine og Håvard på besøk her. Nå håper jeg bare at det ikke blir så lenge til neste gang vi treffes, for vi har det virkelig artig i lag! Nå skal kroppen hviles og innhente seg igjen, før det braker løs med alt at forberedelser, pynting og gjennomføring av Henrik sin 30 års dag neste helg. Lots to doooo, men det blir også forhåpentligvis utrolig gøy! =D

Tusen takk for besøket, Stine og Håvard <3 
Og om DU var på Kygo-konserten; hva synes du? =D

Nå er dagen her

Nå as we speak, sitter Stine og Håvard i bilen på vei hit fra Notodden. At vi bor såpass langt unna hverandre, er jo en skam. Men heldigvis er vi flinke til å møtes jevnlig, dra på besøk til hverandre og ikke minst å holde kontakten via facebook, snap og facetime. Så litt avstand får vi tåle da. 

 

Alltid når vi møtes, har vi noen matfester uten like, for vi er jo to (fire) matglade griser. Så denne helgen skal så klart være intet unntak. Nå er biffen marinert, proseccoen er satt på kjøl, og jeg har planen klar for ting som skal serveres på champagnelunsj i morgen. Hello calorieparty 😎 Men nå må jeg hive meg i dusjen og få stelt meg litt før de kommer. Slenger med et lite bildedryss fra sist gang Stine var i Bergen, og vi hadde en ordentlig girlsweekend!

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Hvilke planer har dere for helgen? =D

 

Gladlaks

SAMSUNG CSC

Jeg er sånn ca glad over tanken på at Stine og Håvard kommer hit i morgen. Så nå er jeg rimelig klar for en helg med mye gjensynsglede, god mat og drikke, mye tull og fjas, og ikke minst; kygo-konsert på lørdagen. Ah, dette blir en bra helg altså, det kjenner jeg allerede. 


Nå er jeg i gang med siste innspurt av rydding og vasking av huset. Det har absolutt ikke blitt prioritert i det hele tatt i sommer, så nå var det virkelig på tide å ta i et tak. Ikke så spise hybelkaniner lenger, haha. Så det å få gjester på besøk, er alltid en god måte å få fingeren ut på, og faktisk få jobben gjort. Jeg har utsatt det så lenge, men nå må jeg nesten, så det er i grunn vinn-vinn!

SAMSUNG CSC

To do-listen min er milevis lang, og jeg blir helt motløs av tanken. Men desto mer jeg får gjort nå, desto nærmere er jeg morgendagens biffmiddag med Henrik og våre to hedersgjester. Så det blir bra, og jeg har gledet meg så lenge til dette. 
Men nå har jeg lots to do. Håper dere har det fint :*

På luftetur med angsten

________________

Gjett om jeg var en svettpeis i går? 

Det var en del ærender som måtte gjøres, som endte med at jeg hadde tidenes storhandel foran meg. Jeg er jo full i angst, så det å drive å gå rundt i offentligheten, synes jeg er helt pyton. Og enda verre er det jo så klart å gjøre det alene. Men vi har alle godt av å utfordre oss selv litt i ny og ne, så i går hadde jeg en hel dag ute alene. Jeg var på handling nesten 5 timer, så jeg var helt utslitt når jeg var ferdig. Men jeg fikk gjort alt jeg skulle – og litt til, så da sier jeg meg fornøyd. 

SAMSUNG CSC

Og for å slå litt ekstra på stortrommen, så ville jeg utfordre meg enda litt til med å spise lunsj ute alene. Dette er noe jeg synes er helt grusomt, og jeg har alltid beundret folk som gjør slike ting som dette uten problemer. For “normale” folk er jo dette ikke noe big deal, men for oss som har angsten impregnert over hele kroppen, så blir det en svær sak. Siden angsten som regel regjerer, så gjør jeg automatiske “grep” for å prøve å lette litt på situasjonen. En av tingene er at hver gang jeg skal dra på handling, så gjør jeg det alltid når butikkene nettopp har åpnet. Da er jeg “in the spotlight” når det er lite folk der, og det gjør det hele pittelitt enklere. I tillegg blir mobilen flittig brukt, for å prøve å zone ut litt. Men det går jo som regel alltid veldig fint, så nå sitter jeg igjen med en god mestringsfølelse. I går fikk jeg gjort så mye som trigger angsten min på fullt, og jeg gjorde en del av de tingene som Henrik pleier å ta seg av, fordi jeg synes det er for ubehagelig. Men jeg meg ordentlig i nakken og kom meg ut av huset. 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Så i går fikk jeg og angsten en solid luftetur, haha. En av de første tingene jeg gjorde når jeg var ferdig, var å slenge meg ned i sengen til Malin for å roe ned litt. Jeg fikk nervene godt behold når hun tok vippeløft på meg. Vi fikk skravlet en del, og jeg elsker jo også å bli dullet med. Så nå sitter jeg med tidenes fineste, naturligste vipper, og jeg er så sykt fornøyd. Jeg skjønner forresten at dette er nok totalt uforstående for enkelte, at dette skal være noe som er vanskelig å gjennomføre. Men når angsten og de negative tankene har regjert i så vanvittig mange år, er dette noe som sitter så dypt, og som tar ekstremt lang tid å jobbe med. 

 

Nå er jeg utslitt, men happy. Så i dag har det vært en hjemmedag med hviling, husrydding og forberedelser til besøk i helgen. Stine og Håvard kommer fra Notodden, og det gledes.

Vi skal på Kygo-konsert på lørdag, og det tror jeg blir sykt bra! =D 

 

 

#helse #mentalhelse #angst #psyk #psykisk #psykiskhelse #mestring #åpenhet #personlig

 

Litta date

SAMSUNG CSC

Her gikk det plutselig noen dager før jeg har rukket å oppdatere igjen. Dagene siden torsdag har egentlig gått i ett sett, og når jeg har hatt tid til å oppdatere, så har jeg rett og slett ikke orket. Men nå er jeg back on track, og klar for jevnlige updates igjen! 

 

Helgen har gått til en del jobbing og finpussing, både inne og ute. Vi har blant annet fått bygget terrasse nummer 2 av 3, som vi er veldig happy med. I tillegg har jeg gjort mye kjedelig småplukk inne, samt fortsatt på mine uendelige malingsprosjekt av noen kommoder, haha. Men før alt dette begynte, fikk meg og mannebeinet tatt en storhandel og en liten torsdagsdate. Det var fint, for jeg elsker å gå ut og spise med han. Vi vet å kose oss, si! 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Denne uken er det full rulle også. Henrik er på reisejobb, og jeg har tusen ting jeg må få gjort før vi får besøk til helgen. Sååå jeg kjenner allerede nå at energien og formen er tappet av gårsdagen, men jeg må bare bite alt i meg. Huset ser ikke ut heller, sååå i got shitz to do – så her er det ingen tid å miste 😎 

Nytt liv til soverommet

SAMSUNG CSC

– Do it yourself – 

Denne skjenken har nettopp fått nytt liv. Jeg erger meg over at jeg ikke tok bilder før jeg startet å ribbe den, men det gikk helt i glemmeboken. Men den hadde ihvertfall to skapdører og fire ekstra skuffer, som jeg har demontert. Hull har blitt sparket, en bred list har blitt lagt nede ved gulvet, og den har fått nye håndtak og en oppfriskning i fargen. En ordentlig quickfix – som utgjorde en god del på vårt lille soverom. 

 

Stylingen derimot, er ikke ferdig. Dette ble som det ble, men det er bare midlertidig. Jeg tenker å skaffe noen fine kurver og noe annen type pynt, sååå blir det bra. 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Nå har jeg endelig fått den varme, lune stilen på soverommet som jeg har vært ute etter, så nå begynner jeg å bli veldig fornøyd. Nå er det bare småplukk igjen, og det er deilig. Hodegavelen og skiltet over sengen er forresten også hjemmelaget! =D

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Hva synes dere? =D

 

#soverom #interiør #interiørglede #gjørdetselv #diy #dekor #dekorasjon #stil #design #innrede #innredning #innreding #hus #hjem #vårthjem #flanell