Blomkålsuppe med kalkunbacon

SAMSUNG CSC

– deilig, kremet suppe – 

Jeg er egentlig ikke et suppe-menneske, men en av suppene som jeg synes er veldig god, er blomkålsuppen. Men da må den være tykk og kremet, slik som denne. Denne oppskriften har jeg hentet fra Grete Roede, og den var veldig god. 

 

I tillegg var den veldig enkel og kjapp å lage, samt den er under 300 kalorier per porsjon. Så det blir vel ikke stort bedre enn det, blir det? Perfekt i en travel hverdag, hvor man vil ha noe sunt OG godt. 

SAMSUNG CSC

Roede oppskrift til 4 personer:
2 stk potet
100 g sellerirot
1 stk blomkål
12 dl vann
2 stk buljongterning
2 dl matfløte
1 g pepper
250 g kalkun bacon
1 ss olje
½ bunt persille

_______________________________

Fremgangsmåte:
1. Skrell poteter og sellerirot og kutt dem opp i små terninger. Del også opp blomkålen i mindre buketter, og sett dem på kok.

2. La potetene, selleriroten og blomkålen koke i vannet med buljongen frem til potetene er møre. 

3. Ha i matfløten, og kjør gjennom hurtigmikser/stavmikser til den er fløyelsmyk. Spe på med vann dersom den er for tykk. 

4. Stek baconet, og topp suppen med litt sprøstekt bacon før servering. 

PS – spar gjerne noen små blomkålbiter som du tar oppi suppen like før servering.

SAMSUNG CSC

NYT!

 

#roede #greteroede #matprat #matglede #mat #middag #tips #oppskrift #sunt #godt #suntoggodt #helse #kosthold #suppe #blomkålsuppe #hjemmelaget #hjemmelagetmat #hobbykokk

Fremgangsmåte: male kjøkkeninnredning

Etter jeg la ut etterbilde av kjøkkenet vårt som vi selv har malt, har innboksen min haglet om jeg kan forklare fremgangsmåte på dette. Og det kan jeg jo så klart gjøre. Sharing is caring, right? 

Vi var i utgangspunktet tenkt å kjøpe nye fronter, eller få et firma til å male det. Men etter litt undersøkelser på priser, viste det seg til å bli ekstremt dyrt. Så vi valgte å utføre hele prosjektet selv, noe vi sparte over 30 000 kr på. Så det var det verdt, for å si det sånn. Kjøkkenet var jo ikke eldre enn 5-6 år på den tiden vi malte, så det hadde blitt for dumt å bare kaste vekk et såpass nytt og fint kjøkken. Så vi tok med oss en liten bit av kjøkkenet, til en malingekspert for å forhøre oss litt om dette vi ville begi oss ut på. Og med gode tips derfra, dro vi hjem med nødvendig utstyr og kunnskap. 

Steg 1: 
Vask grundig. Vi ble anbefalt å vaske godt med gulvrens. Og det gjorde vi, frem til alt fett og smuss var borte. Så man må vaske en god del, for å si det sånn. Men grunnarbeidet er det viktigste for et fint resultat – og ikke minst god holdbarhet. Så vask godt, flere ganger. 

 

Steg 2: 
Puss med fint pussepapir. Jeg var klar for å gunne på med det groveste pussepapiret i butikken, men det fikk vi beskjed om å ikke gjøre. For vi skal ikke pusse skapene og frontene ned – men vi skal matte dem litt. Så vi pusset lett over med veldig fint papir. Vi tok ikke av og pusset ekstremt mye, for det trengte vi ikke på det underlaget som vi hadde. Dette varierer nok veldig fra materiale til materiale, så jeg anbefaler å forhøre dere med noen som har peiling på dette området. Og husk at man skal pusse etter at man har vasket – for å ikke “tvinge”/pusse matfettet ned i småriper etc. Så vask over med vann etter pussingen. 

 

Steg 3: 
Grunning. Som jeg nevnte over, så er godt grunnarbeid det viktigste for å få et fint resultat. Så vi fikk beskjed om å grunne med heftegrunn. Jeg husker ikke om vi grunnet ett eller to strøk, men det vet en ansatt i malingbutikken hva man bør gjøre. Vi brukte både pensel, rulle og fordriver. 

 

Steg 4: 
Mal. Siste innspurt er i gang, men også det som tar lengst tid. På et rom som kjøkkenet, så trenger du en slitesterk maling, som tåler skitt, smuss og mye bruk. Så vi brukte 3-stjerners gulvmaling, og vi har i fargen “krem”. Her tok vi to strøk. Tørketiden er lang, og det var en god del timer før den var overmalbar. Så det er her man trenger tålmodighet. Her brukte vi også både pensel, rulle og fordriver. Ikke vær gniten med malingen, men pass på å unngå renninger. PS – anbefaler å pusse veldig lett over mellom strøkene (når malingen har tørket) for å få et slett og fint resultat. 

Steg 5: 
Vent. På den malingen vi brukte, måtte vi vente i hele 24 timer før den var bruksklar. Så la det ligge i fred i denne tiden, før du monterer/bruker kjøkkenet igjen. 
 

FERDIG 

SAMSUNG CSC
 

Vi valgte å demontere alle frontene, både skuffer og skap, og male det liggende. Du kan også male skapene uten å demontere, men da er det litt vanskeligere å komme ordentlig til overalt. Men dette er så klart opp til hver enkelt. Så før de 24 timene med venting var over, lot vi alt ligge i fred og ro – før vi monterte frontene igjen dagen etterpå. For et resultat – men for en jobb. Vi startet pussingen og demonteringen på torsdagkveld – og på mandags-ettermiddag monterte vi frontene. Så det tok en langhelg.


Heldigvis hadde jeg søsteren min til å hjelpe meg, slik at det gikk litt fortere enn antatt. Har man stort kjøkken, så bør man absolutt være to stykker. Anbefaler ikke å ha barn og dyr i huset når dette prosjektet er i gang, for da blir det fort mye støv og hår som legger seg på flatene når malingen tørker. 

SAMSUNG CSC

Så dette er et stort prosjekt som krever nøyaktighet, mye tid – og mye tålmodighet. Men når resultatet er ferdig, så er det 100% verdt det. Du sparer penger, du sparer miljøet, og man får roet litt ned på dette “bruk og kast”-jaget som ofte er. Maling kan gi deg et helt nytt rom – og et helt nytt kjøkken 🙂

Om du vurderer å male kjøkkenet, så anbefaler jeg å ta turen innom en malingbutikk.
Der får du alt du trenger av tips, utstyr og fremgangsmåter 🙂 

 

 

 

#interiør #hus #hjem #husoghjem #diy #prosjekt #oppussing #pusseopp #gjørdetselv #male #maling #nyttliv #renovering #renovere #moro #interiørglede #stil #design #dekor 

 

 

 

Tacopai – en sunnere vri

SAMSUNG CSC

Se så godt?!

Her har jeg hentet inspirasjon fra FITFOCUSE sin tacoterte, for jeg synes den så så sinnsykt god ut. And guess what? Den var også sinnsykt god. Jeg fulgte ikke oppskriften til punkt og prikke, for hun hadde noen ingredienser som meg og Henrik ikke liker så godt. Så jeg lagde min egne vri – men med tips og inspo fra henne. Og dette skal jeg lage flere ganger. En ny, gøy og sunn vri på den tradisjonelle tacoen. 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Dette ble vel og merke en alt for stor porsjon til kun meg og Henrik. Jeg brukte en vanlig, rund kakeform, og gav oss over to fulle middager. Så jeg vil si at dette er en fin porsjon om dere er 4-5 stykker. Og så er det jo ekstra godt med en god salat ved siden av. 

SAMSUNG CSC

Dette må jo også være en ypperlig middag for dere som er småbarnsfamilier. En god sjanse til å snike inn småbiter med ekstra grønt, uten at ungene merker noe til det! 🙂 

Bør absolutt prøves. 

 

 

#mat #sunt #godt #suntoggodt #matprat #matglede #mums #hjemmelaget #kosthold #kost #helse #fredag #kos #middag #familie #familiemat #grønnsaker #grønterskjønt #taco #inspo #inspirasjon 

Hage-inspirasjon

– garden inspo – 

Jeg er helt i drømmeland når det kommer til hage og uteområdet om dagen. Vi har brukt den siste tiden på å gjøre uteområdet vårt klar for terrassebygging. Så det vil jo så at vi også trenger hagemøbler, må pynte med grønt og skjønt, og vi vil lage det fint utenfor huset. Jeg blir helt overveldet av alle prosjektene, for det er jo uendelig med valgmuligheter. Og når det kommer til møbler og slikt – så er jo utvalget enormt. Det finnes så mye fint, så vi må bare bestemme oss for den stil-retningen vi ønsker å gå i. 

 

En ting jeg vet, er ihvertfall at jeg elsker rotting. Så det blir nok rottingmøbler, gjerne i form av en loungesofa eller en fin sittegruppe. Vi har også en bålpanne som jeg ikke klarer å vente med å ha en fin krok til – så jeg er så klar for å komme i gang. Vi har et stort uteområde, så det vil bli flere terrasser, i både ulike størrelser og høydenivåer. I tillegg leker vi litt med tanken på en form for beleggningsstein, pyntestein eller annet – men vi har ikke helt bestemt oss enda. Jeg blir ikke klok, haha. 

// alle bildene er lånt fra pinterest 

Her ser dere en av stilene som jeg elsker. Jeg synes dette er så fint, elegant og klassisk. Og man har jo muligheten til å gjøre så uendelig mye med lykter, busker og planter. Så det er for så vidt bare kreativiteten (.. og økonomien) som setter grenser in the end. Så nå er jeg så sinnsykt klar for å planlegge, bygge og jobbe. Det gledes til å kunne invitere til grillkvelder og skalldyrskvelder når vi er ferdig. Sommerkveldene er til for å nytes – og det skal vi absolutt gjøre. 

Ettersom vi ikke har kjøpt møbler enda – så tar jeg veldig gjerne i mot tips og linker til butikker med bra utvalg =D 

 

 

#uterom #hage #hagemiljø #hagemøbler #rotting #stil #utemiljø #interiør #interiørglede #diy #gjørdetselv 

 

 

Utslått

Når man har lagt i sengen i over 14 timer – men kjenner at man kunne trengt 14 timer til. 

Jeg vet ikke engang hvor jeg skal begynne. Kroppen og hodet har stoppet totalt opp, og det er lite som blir gjort i dag, kjenner jeg. Jeg har lagt og sovet av og på i over 14 timer, og jeg er helt ødelagt. Etter en helg med besøk, en heftig influensa som ikke slipper taket og noen busy days – så sier det bomstopp hos meg. Det har absolutt ikke noe med selskapet å gjøre, for jeg har virkelig hatt en helt fantastisk helg. Men helsen og kroppen min takler rett og slett ikke mange dager på rad med mye aktiviteter og slikt, da går jeg helt i kjelleren. Totalt tappet for energi og krefter, og hele kroppen verker. 

SAMSUNG CSC

Jeg får så dårlig samvittighet av at det er sånn som dette. Men det er ikke noe jeg kan kontrollere, ikke noe jeg bare kan legge vekk og ikke la skje. Jeg prøver å ta hensyn til helsen så godt det lar seg gjøre – men av og til er jeg alt for sta. Og da blir slaget i ansiktet ekstra hardt. Været ute er helt nydelig, og jeg skulle jo helst ha vært ute på tur. Tatt en fjelltur, jobbet utenfor huset ….. Skulle ha gjort så mye mer enn å bare ligge her som en 100 åring som ikke får lettet stort på en eneste kroppsdel. Men jeg har i løpet av det siste året lært å på et vis “godta” at dette er slik min hverdag er. At en god helse og tipp topp form ikke er noe man skal ta for gitt. Jeg har blitt flinkere til å ta mer hensyn til formen, for å ikke gå helt på reservetanken slik jeg har gjort nå. Så jeg lærer hele tiden underveis, og jeg kan virkelig ikke vente til jeg er 100% ferdig på utredning innen helsenorge. 

Nå skal jeg surre meg inn i teppet på sofaen, og la kroppen hvile enda mer. 
God tirsdag til dere! =D 

 

 

Breakfast in bed

SAMSUNG CSC

Sånn startet jeg helgen min – og gjett om det var deilig? 

Etter at vi hentet Stine på togstasjonen, sjekket vi inn på hotell og nøt litt frokost. Å spise et godt måltid i sengen, er jo alltid veldig innafor. Og jeg er en sucker for å være på hotell, så dette var midt i blinken. Og enda gøyere at Stine ble så glad for overraskelsen sin – da ble alt helt perfekt. 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Etter en solid frokost og noen timer på puten, var det på tide å sprette proseccoen. Vi drakk prosecco mens vi skravlet og stelte oss, før det var ut å vise Stine litt av hva Bergen hadde å by på. Det ble blant annet en tur på Fløyen, som jeg tenker å vise dere bilder av senere. I tillegg hadde vi en heidundrende kveld, med i overkant mye mat og drikke, haha. Men alt dette kommer i senere innlegg. Vi hadde et strålende døgn på hotell, og hun er en perfekt romkamerat altså. 

Jeg gleder meg til å vise mer fra helgen vi har hatt <3 

 

5 år sammen

SAMSUNG CSC

I dag har meg og Henrik offisielt vært sammen i 5 år. 
5 år som har gått sinnsykt fort, og som vi har fått oppleve enormt mye på. At han er min klippe, er det ingen tvil om. Han som alltid er der, han som alltid støtter, trøster og får meg til å le. Han som får meg til å føle meg unik, spesiell og egen – på en god måte. En jeg kan dele absolutt alt med – både positivt og negativt. Han som forstår meg på en måte som ingen andre gjør, og han som virkelig setter pris på meg for den jeg er. 

SAMSUNG CSC

Han som er den rareste, søteste, morsomste, smarteste, fjerneste og artigste – og som er perfekt for meg. Sammen er vi et småteit, fnisete og kosete par, og jeg kunne ikke vært foruten. 

Jeg elsker deg, Henrik!