For alle pastaelskere

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Både meg og Henrik elsker (… og da mener jeg elsker) alt som går innunder kategorien pasta, spagetti, lasagne osv, og vi har pasta minst en gang uken. Over gjennomsnittlig glad i dette, kan man si. Og da er variasjon viktig. I går lagde jeg fullkornspasta med kalkun og hjemmelaget marinarasaus, og det var helt sinnsykt godt. Dette er en oppskrift som faktisk er hentet ut i fra C9-heftet, og vi begge synes den er latterlig god. I tillegg er den utrolig enkel og rask å lage, så denne passer også ypperlig til travle dager. 
 

Man kan også variere tilbehøret fra kjøttdeig, kylling, kalkun, kjøttboller eller hva enn du måtte like. Og denne her er også kanongod uten kjøtt – så passer også fint for deg som er vegetarianer. Bør absolutt prøves ut – for den er såå god! 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Jeg har delt oppskriften på denne før, men jeg deler selvsagt gjerne igjen om noen skulle ønske det 🙂
Skrik ut!

 

#mat #matinspo #matinspirasjon #inspirasjon #pasta #spagetti #italia #italiensk #godt #sunn #sunt #suntoggodt #nam #tips #inspo #middag #middager #middagstips #matprat #matglede #passion #kokkelering #kjøkken #hjemmelaget #hjemmelagetmat
 

Sniktitt – stuen vår

Nå har vi bodd i huset vårt i noen måneder, og har endelig fått det viktigste av møbler og slikt levert. i første etasje er vi så og si ferdig møblert, og nå mangler det kun småting som gardiner, ting på veggene og hvor vi skal plassere pynten osv. Så det viktigste er på plass ihvertfall. Jeg bruker så sykt lang tid på å finne ut hva jeg vil ha, og hvor jeg vil ha det. Så vi blir vel kanskje ferdig til jul, forhåpentligvis? Hehehe, neida. Men joda… Så jeg gleder meg til å vise dere stuen når den er skikkelig ferdig, så nå i førsteomgang får dere nøye dere med så langt som vi har kommet til nå 🙂 Det blir ihvertfall bra til slutt, thats for sure.

– sniktitt så langt – 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC
 

This is what you get. Neida, det kommer mer bilder i løpet av dagen eller morgendagen, så dere får følge med. Jeg elsker ihvertfall de nye møblene våre, og det var absolutt verdt å vente noen uker i leveringstid. Jeg elsker også fargevalgene vi har gått for – naturlig, fint og avslappende. Jeg tror vi kommer til å gå for noenlunde samme stil i stuen oppe i andre etasje, fordi det er så nøytralt og calming – and i love it.  I gamle leiligheten kjørte vi mye grått og hvitt, så det var veldig deilig med litt lysere farger nå. Beige er veldig fint, syns jeg, og det er klassisk og stilrent. Så vi er ihvertfall veldig fornøyde 🙂 

Hva syns du så langt? 

 

 

#inspo #inspirasjon #sniktitt #detaljer #detalj #interiør #interiørhjem #hjem #glede #fint #stil #stilrent #klassisk #pynt #dekorasjon #dekorasjoner #blomster #møbler #style #stue #stureinspirasjon #mitthjem #mitthus #hus #husoghjem 
 

So good – marinert kalkun

SAMSUNG CSC
 

Åh, i går spiste vi en sykt god høstmiddag – nemlig marinert kalkun med potetstappe og salat. Så godt, og kalkunen smeltet nesten på tungen. Og kantarellsaus med mye sopp i, gir også så sykt høstfølelse. Og kalkun er absolutt ikke vanskelig å tilberede, for det gjør seg for det meste selv, så lenge du har et steketermometer og passer på temperaturen. Og jeg anbefaler å kjøpe store kalkunstykker og steke det helt i oven, enn å kjøpe små porsjonsstykker som stekes på stekepannen.

I går generelt var en kosedag i seg selv. Det var et ordentlig drittvær ute, så jeg gikk sminkefri og i joggedressen hele dagen, og koste meg inne. Tente i masse lys, bakte boller og koste oss under teppet på sofaen. Jeg elsker høsten altså <3

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Aah, så godt altså. Vi har forresten en god del kalkun til overs som vi må få spist, og jeg sliter med inspirasjonen for tiden, så jeg mottar gjerne tips til andre middager med kalkun – med et stort takk! 

 

#mat #middag #matprat #matglede #tips #inspo #inspirasjon #digg #sunt #godt #sunn #kosthold #matvaner #matinspirasjon #høst #høstmat #høstkos #kos #sopp #kantarell #hjemmelaget #hjemmelagetmat #passion #glede #hverdag #minhverdag #godt

 

Høsten er her

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Jeg elsker denne buksen, syns den er så utrolig fin. Og spesielt fin nå som høsten har kommet snikende. Love it. Noe jeg ikke elsker derimot, er det grusomme håret mitt. Jeg må få fingeren ut og bestille meg en frisørtime, slik at jeg får jevnet ut etterveksten og overgangene mine en gang for alle. Lurer på om jeg også skal ta litt mørke striper nå til vinteren, men kjenner jeg må tygge litt mer på den. Vanemenneske, vet dere. 

Forslag til hva jeg skal gjøre med håret mitt? 🙂

 

#antrekk #mote #fashion #outfit #ootd #bukse #highwaist #høst #burgunder #rust #mittantrekk #hverdag #kos #høstfarger #farger #toms #ute #natur #høstvær #høsten
 

Ukens mathandel

SAMSUNG CSC
 

Slik ser mitt og Henrik sitt kjøleskap ut denne uken. Denne gangen tok vi ukens mathandel på Coop, fordi de har et enormt utvalg – til billige priser. 
Vi sparer mye penger på å handle alt for hele uken på en gang – og det er i tillegg tidsbesparende. Så jeg anbefaler absolutt å bruke litt tid på å planlegge ukens måltider og ukens handleliste, og kikke i reklameavisene som dere får i posten. Spesielt om du er student og kanskje ikke har så mye penger til overs å rutte med. 

 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Både Coop og Rema 1000 har ofte tilbud på mellommåltider som skyr og go’morgen zero, og dette er ting som er godt å ha stående i kjøleskapet. Henrik tar dette med seg på jobb, jeg tar det med på farten eller som mellommåltid når jeg er småsulten.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Dette er i utgangspunktet alt for mye mat for kun to personer i løpet av en uke, så vi kommer nok til å ha en god del til neste uke også. Og det gjør absolutt ingenting, for middagene er planlagt slik at de grønnsakene og andre matvarene som først blir dårlig – blir spist først. Så pittelitt planlegging for å spare penger, spare tid og unngå å kaste mye mat – det er 100% verdt det. Jeg får magesår hver gang vi hiver mat – for det skulle ikke være nødvendig. 


SAMSUNG CSC


Så nå har vi både middager, snacks, frukt og grønt, og alt annet som vi trenger når det kommer til matfronten, for den neste uken (og enda litt til). Det finnes også mange gode apper for både middagsplanlegging, mathandel og matsparing – for dere som er ekstra interesserte! Foreløpig har jeg ikke prøvd noen selv, så her har jeg ingen erfaringer å dele med dere – enda 🙂 

 

#mat #matglede #matprat #kjøleskap #nam #middag #frokost #godt #sunt #sunn #kosthold #frukt #grønt #salat #kjøtt #pålegg #inspirasjon #spare #penger #økonomi #tips #uke #hverdag 

Kosedag inne

I dag er det et ordentlig drittvær her på vestlandet, men jeg må innrømme at jeg egentlig liker det litt. Etter at jeg ble selvstendig næringsdrivende og ikke må jobbe ute lenger, – har høsten begynt å bli en av mine favoritt årstider. Jeg elsker å sitte inne og kose meg, mens det blåser og høljer ned ute. Så koselig, så dette var veldig passende for meg i dag, hehehe. 

Jeg sov dårlig i natt, så det tok en god stund før jeg kom meg opp av sengen i dag. Meg og Akira lå noen timer og bare slappet av, før vi omsider kom oss opp. Hun er så vanvittig kosete, noe som jeg for så vidt er også, så vi trives vel kanskje litt for godt i hverandres selskap. 
Nå derimot, har jeg hoppet i joggedressen, fått unnagjort litt jobb og har litt husarbeid som jeg tenkte å få gjort, før Henrik kommer hjem. Stakkars mannen som jobber ute hele året – når det stort sett alltid regner i Bergen. Så i dag blir det litt ekstra kos på han, med kalkunmiddag og kakao med krem til han kommer hjem. Jeg elsker å være housewife, og jeg tror egentlig han er ganske fornøyd med det også!

 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Min frokost i dag ble mango og iskaffe med proteinshake. Vi hadde ukens storhandel i går, og det var deilig å få påfyll med både frukt, grønnsaker og andre nødvendigheter i kjøleskapet igjen. Både kosthold og aktivitetsnivået mitt de siste månedene har vært dårlig, noe som merkes utrolig godt på kroppen (..og i klærne). Så nå skal vi komme oss back on track igjen. 
 


Ukens mathandel kommer senere i dag, for dere som er interessert i den slags 😎 

 

 

#hjemmekontor #jobb #kos #innedag #kosedag #mango #frukt #iskaffe #inspirasjon #mat #matprat #frokost #matglede #nam #mums #grønt #mathandel #tips #drømmejobben #innekos #kos #matkjøp #hverdag #hverdagsglede

Hjemmelaget iskaffe

Jeg har fått en del spørsmål på om jeg kan dele oppskrift på den hjemmelagde iskaffen som jeg har postet på instagram og snapchat i det siste, og det kan jeg selvfølgelig gjøre. Jeg for min del liker verken vanlig kaffe eller iskaffe, men denne versjonen syns jeg er skikkelig god. Sunnere, utrolig enkel å lage og smaker veldig godt. I tillegg er det få ingredienser, noe som gjør det enda bedre. 
 

Du trenger: 
1 scoop Ultra Sjokoladeproteinpulver
3 dl skummet melk 
minst 3 store isbiter
kald, sterk blandet kaffe 
bland i mengde kaffe i lag med pulveret og melken, etter hvor sterk du vil ha den

Rist godt i en shaker for å få blandet proteinpulveret skikkelig – og server. 

NYT 🙂
 

#oppskrift #sunt #godt #sunn #kaffe #iskaffe #iskaffi #oppskrift #krutt #futt #energi #protein #proteinpulver #kjøkken #hjemmelaget #hjemmelagd #kos #matprat #drikke #nam 

En finfin start på uken.

Dette har vært en kjempe mandag, og en finfin start på uken. Jeg pangstartet uken med to møter i dag, og jeg er så glad. Det første møtet var med en jente som er nysgjerrig på jobben min, og som vurderer å bli selvstendig forhandler selv. Så jeg hadde en gjennomgang med henne, og så håper jeg at hun ser muligheten som ligger foran henne! Og dagens andre møte, var med Marita, en skjønn frøken som har vært en av kundene mine i over ett år, men som nå er klar for å gå all in som forhandler, og som er klar for å brette opp ermene og jobbe seg mot sine planer, drømmer og mål. Så vi brukte tiden til en litt mer nøye gjennomgang, kartlegging og vi fikk satt de første målene og planene. Her ser jeg en dame som både er bevisst og klar for å legge ned en innsats, og som er forberedt på å våge seg ut av komfortsonen. Jeg ble helt imponert der hun dukket opp på møte i dag, med en drøss notater og forberedelser. Sånne folk liker jeg, og det er nettopp slike personer jeg ønsker å jobbe med <3 
 


 

Jeg lagde forresten verdens beste hjemmelagde iskaffe i dag også. Og jeg liker ikke kaffe engang, så da er den god, haha. Skrik ut om dere ønsker oppskrift, for dette skal jeg definitivt lage meg oftere – so good. 
 


Når jeg kom hjem, tappet jeg i boblebadet, tok meg et glass vin og bare slappet av. Sånne dager som det her liker jeg godt. Litt ut av komfortsonen, effektiv, mye bra arbeid har blitt gjort, og jeg har i tillegg fått nytt dagen og slappet av. Perfekt kombo – just the way i like it. I morgen får jeg besøk av Silje, hvor vi skal forberede oss til et webinar som vi skal ha denne uken. Jeg slår virkelig på stortrommen og utfordrer meg selv til de grader om dagen, og jeg skal holde 2 webinarer denne uken. Et webinar er altså et live online kurs for andre forhandlere, og på det ene kurset er det allerede 260 stykker påmeldte, så jeg blir relativt svett av bare tanken. Men jeg vet at jeg har så godt av dette her, og jeg kommer til å sitte igjen med en enorm mestringsfølelse etterpå, – og det er priceless. 

Hvordan har deres start på uken vært? 🙂
 

 

#mandag #uke #hverdag #kos #lykke #glede #jobb #karriere #business #vin #spa #kos #avslapping #komfortsone #personlig #utvikling #moro #vennskap #kolleger #drømmejobb #drømmejobben #glad #følelser #passion 

Koselig datenight

I går etter bursdagsfeiringen til Mads, dro meg og Henrik videre til byen, hvor vi hadde booket bord for å spise og kose oss utover kvelden. Jeg fikk sneket inn en kjapp halvtime med shopping først, og fikk kjøpt meg et par nye godsaker til klesskapet, noe som jeg alltid er like fornøyd med, hehehe. Mens vi ventet på bordreservasjonen vår, satte vi oss på tak-terrassen til Storm Bar, hvor vi slappet av med litt Prosecco and drinks. Herlighet for noen fine dager vi har hatt nå den siste uken, og været har vært helt fantastisk. Så deilig å kunne sitte ute midt i september å kose oss i over 20 grader på kveldstid. 

Vi spiste middag på Brasilia- som virkelig anbefales. Har du ikke spist der før, så må du faktisk dra dit og oppleve maten. Konseptet er å spise seg overmett på helt fantastisk brasiliansk mat og kjøtt rett fra grillen. Man betaler 420 kr for grillbuffet, og da spiser man så mye man ønsker. Fri forsyning av sidedishes som ulike sauser, salater, ris, poteter og annet tilbehør – og så kommer dem jevnlig og tilbyr en drøss ulike kjøttvarianter, – som kommer rett fra grillen der og da. Så mye godt kjøtt, biffer, pølser og annet digg, og det anbefales virkelig. Og på lørdager har dem også litt show med dansere, i kledd fullt brasiliansk karnevalkostymer, så absolutt en restaurant utenom det “standard norske”. Vanvittig god mat, hyggelige ansatte og koselig atmosfære! 🙂 

Før vi skulle dra hjem, gikk vi ned ved sjøkanten på bryggen, for å drikke litt vin og kose oss litt de siste timene før bussen dro. Trodde vi, hehhee. Vi fant plutselig ut av vi like gjerne bare kunne gå all in, så det ble det visst en liten bytur også, gitt. Så vi landet vel hjemme i egen seng i rundt 04 – 05 tiden i natt. Jeg elsker disse dagene, hvor meg og Henrik har noen skikkelige dates og bare koser oss mye. Og da er det verdt å være litt ekstra trøtt og redusert i dag. Vi hadde det veldig kjekt, og det er ingen jeg ler så mye med. Du er god, skatten! 

– bildedryss – 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

I dag derimot, har det ikke blitt gjort så veldig mye. vi har vært hos mamma og pappa og hentet lillegullet vårt, og hjulpet dem med å dra opp båten. I tillegg har jeg fått avlevert en utlånsbag til en av mine søte kunder, men thats about it. Sofaen frister ekstra i dag, så det er for det meste her vi har vært. Men deilig er det, og nå er det opplading til morgendagen og en ny uke 🙂

 

#mat #fest #restaurant #middag #matprat #matglede #foto #vin #champagne #hverdagslukus #luksus #kos #glede #romantisk #kjærester #samliv #par #date #kos #romanse #brygge #bryggen #bergen #vin #brasil #brasilia #biff #kjøtt #mat #godt #lørdag #kos

Siden sist

Siden sist jeg blogget, har det skjedd en del. Jeg har hatt bursdag, familiebesøk, flere fjellturer, kosefredag med fine Therese, datenight med Henrik, bursdagsfeiring på Leo’s Lekeland +++. Jeg hadde bursdag på Torsdag, og da ble jeg 22 år gammel. Dagen ble brukt hjemme med familiebesøk og kaker. En fin dag med koselig besøk, mange fine presanger og en drøss med koselige hilsener. 

Fredagen ble startet med fjelltur i solsteiken med min lille kompanjong, etterfulgt av noen timer i solen med en god bok. For en fin dag fredagen var – gradestokken viste over 25 grader, og det var helt herlig. På ettermiddagen hadde jeg er par vareleveringer til kunder, før jeg hadde en liten tacokveld med Therese. Såå lenge siden jeg har sett hun, så dette var veldig koselig. Mye å snakke om og mye å ta igjen, så dette var etterlengtet! 🙂 
 

SAMSUNG CSC
 

I går hadde vi også en veldig fin dag. Vi hadde noen timer i Leo’s Lekeland, hvor vi feiret bursdagen til en av de fine nivøene våre, Mads. Tenk at dette lille gullet allerede har blitt 3 år, og har begynt å bli så stor !? Tiden flyr, og det er artig å se småfolkene vokse i rekordfart. Og Leo’s Lekeland var absolutt moro – både for store og små. Både Henrik og Joachim koste seg også glugg, så kanskje jeg må ta dem med hit flere ganger? hehehe!

Etter noen timer i lekelandet, reiste meg og Henrik til byen, for å ha en skikkelig datenight. Det var veldig koselig og vi både spiste og drakk godt – overraskende nok 😎 Men dette kommer det et eget innlegg om senere i dag. 

 

Hvordan har deres helg vært? 

 

 

#helg #kos #familie #bursdag #kake #mat #feiring #hverdag #helg #moro #gøy #lekeland #barn #byen #bergen #sol #sommer