Hjemmelaget burger og søtpotetfries

SAMSUNG CSC

 

Gårsdagens middag ble hjemmelaget hamburger med søtpotetfries og balsamicodressing. Kan ikke kalle meg skikkelig husmor, ettersom jeg ikke lagde brødene selv, men la gå 😎 Det ble utrolig godt – og sykt mektig. Var litt ivrig når jeg laget burgerene, så de ble enorme. Hadde ikke sjanse til å spise den opp, så det var solide porsjoner. I går var jeg forresten på dag 6 på C9 – og det gikk strålende! 🙂 
 

SAMSUNG CSC

Karbonadedeig, salat, grove hamburgerbrød, søtpotet, chilikrydder, hvitløkspulver, olivenolje, salt & pepper og balsamico. 

SAMSUNG CSC

Jeg krydret kjøttdeigen med mye chili, pepper og litt salt, blandet den godt sammen og delte den opp i runde former – før steking. 
Anbefaler forresten å prøve dette med kyllingkjøttdeig, det er sykt godt. 

Kuttet opp søtpoteten i fries, dynket dem i chili, pepper og litt olivenolje, før dem ble steikt på høy varme i ovnen. 

SAMSUNG CSC

Til dressing, valgte jeg å lage selv denne gangen. 1 spiseskje med olivenolje + 1 spiseskje med balsamico. Bland godt, og spre det rundt på brødet. 

SAMSUNG CSC

Enkelt, godt og en sunnere versjon av den tradisjonelle hamburgermenyen. 

 

 

– karianne 


#kosthold #mat #trening #helse #matprat #matglede #hamburger #søtpotet #kokk #husmor #hverdag

Rainy day

Hvor er sommerværet da? Regn stort sett hver dag, og det er så trasig. Men dårlig vær eller ei, så fikk jeg med meg både Henrik og Akira på fjellet på formiddag i dag. Så med litt ekstra klær, skikkelige sko og en liten dose motivasjon, kom vi oss på fjellet uten problemer. Kjenner jeg har et så stort behov for å være ute i naturen for tiden, og det er jo så deilig. Å få bevege kroppen litt, la hodet og tanker få en pause og bare…. eksistere. På en god måte. Utrolig deilig å starte dagen slik, det får liksom satt standarden for resten av dagen. Opplagt, fornøyd og ferdigtrent. 

– bildedryss – 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

 

Det var vått og bløtt, men det trengtes. Nå er det siste innspurt med jobbing, skruing og montering på walk-in closet’et vårt, slik at vi får klærne våres på plass. Lei av å leve i et rotehus, så det blir bra å få litt orden på sakene nå. Bilder av det endelige resultatet kommer i løpet av de neste dagene. Jeg tror det blir råbra!!! 😀 


Nyt lørdagen 🙂

– karianne 

 

#hverdag #helg #regn #bergen #tur #trim #helse #trening #velvære #fit #natur #norge #kosthold #mosjon #personlig #foto #fotografi #utsikt #fjelltur #fjell #psyke #hode #tanker 

Biff ,- og baconsalat

SAMSUNG CSC
 

Dag 4 på C9 er allerede halvveis ferdig, og vi har nettopp spist en solid middag. I dag ble det biff,- og baconsalat, og det var sykt godt. En middagslur hadde vært deilig nå kjenner jeg, men pliktene kaller, så null lur her i gården. Vi skal kjøpe inn siste rest som vi trenger for å bygge ferdig walk-in closet’et, skal bli så sykt godt å få det ferdig og få oversikt på klærne mine igjen. OG FORRESTEN!!! Husker dere jeg skrev at alle buksene mine ble kastet med et uhell i søppelkvernen hos NGIR? Trodde vi – heldigvis. Jeg fant dem nemlig igjen her hjemme for to dager siden, de hadde bare forsvunnet i flyttekaoset. SÅ GLAD. 

SAMSUNG CSC

Dette var utrolig godt. Alt vi fant av salatingredienser, mye biff og bacon og en liten dæsj aoili. Som dere ser, så lider jeg ingen nød mens jeg gjennomfører C9-programmet. Mye god mat, økt fokus på aktivitet og kosthold, mer frukt og grønt og rett og slett en solid opprensking i mage og tarm. – det trengtes nå 🙂

Nå blir det sofaen en liten halvtime til, før vi drar på handling, slik at vi får skrudd ferdig. Ting tar tid altså, men nå er vi ordentlig klare for å bare bli ferdig og få ting på plass. Rotehus uten like, mange møbler mangler og må bestilles, maling +++. Ikke bare bare, men absolutt verdt det 🙂

Har dere hatt en fin dag? 

– karianne

#kosthold #vaner #mat #godt #sunt #sunn #helse #velvære #c9 #middag #tips #salat #hverdag #luksus #kos #glede #fitness #trening 
 

Herlig middag

Jeg har allerede kommet på dag 3 på C9-programmet, og jeg har ingenting å klage på. Nå as we speak, ligger jeg langflat etter middag. Dagens middag ble fullkorn-spagetti med hjemmelaget marinarasaus og karbonadedeig. Så godt og en spagettisaus litt utenom det vanlige som vi pleier å spise. 
 

For 1 porsjon trenger du: 
½ tomat,
2-3 stk. soltørkede tomater (tørkede),
 ½ rød paprika,
½ hvitløksfedd,
litt rød chili.
Tilsett så 1 ss kaldpresset olivenolje,
½ ts tørket oregano,
½ ss fersk basilikum,
¼ reven parmesan.

 

Miks alt sammen i en blender.

Server og nyt Både meg og Henrik er over gjennomsnittlig glad i pasta og slikt, så denne oppskriften her er midt i blinken for oss. Oppskriften er forresten hentet fra C9-heftet, hvor det er mange ulike oppskrifter. Nå blir det å la maten hvile litt, før vi fortsetter å montere og lage ferdig hyllene til vårt walk-in closet. Gleder meg til å få alt på plass 🙂

– karianne 

#mat #sunt #godt #sunn #helse #velvære #hverdag #c9 #middag #oppskrift #tips #måltid #fit #fitness #kosthold 

Ukens mathandel

Det er lenge siden jeg har lagt ut ukens mathandel her, nettopp fordi vi har bodd i et kaos uten like den siste måneden. Men nå har ting roet seg litt, og vi har i det minste klar bane til og fra kjøleskapet. Før helgen tok jeg en solid handel, så nå har vi mat i en evighet fremover. Mye kjøtt, biff og godis til å ha i fryseren, så vi er strålende fornøyd. 
 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC
 

En liten knippe av den godisen som vi skal spise de neste dagene og ukene. Ukeshandelen kommer til å gå mye fortere de neste ukene nå, siden fryseren er fylt opp med mye variert kjøtt og hovedkomponenter til middagene. Så da kommer mathandelen fremover til å bestå for det meste av frukt, grønt, melk og ….. tilbehør, rett og slett. Deilig! 

 

Dag 1 på C9 nærmer seg allerede slutten, og jeg kan overhode ikke klage. Dagen har flydd avgårde og jeg har fått gått litt tur, fått ryddet en del i huset og hentet de siste møblene våres som stod plassert hos mamma og pappa. Cravingsene er under kontroll og foruten om at jeg er småtrøtt, så føler jeg meg bra. Skal kose meg med smoothie nå etterpå, lenge siden jeg har drukket det 🙂 

 

– karianne

 

#mat #kosthold #helse #sunn #sunt #godt #velvære #protein #proteiner #digg #middag #matvaner #matvarer #innkjøp #livsstil #foreverlifestyle 


 

Herlig

… er den beste beskrivelsen for denne kvelden. Når Henrik kom hjem, hadde jeg rigget alt klart på balkongen for et herremåltid. Kreps, baguetter, utsikt og iskald øl var rett og slett luksus i dag. Sjømat på fine sommerdager som det her, det er 10/10. Vi ble sittende der å kose oss, prate og bare …. nøt det. Deilig med et slikt koselig avbrekk med de hektiske dagene vi har hatt og alt arbeidet som har blitt gjort hittil. I tillegg fikk Henrik vite bursdagsgaven sin, til tross for at han ikke har bursdag før 1. september. Jeg er så utålmodig på slikt og klarer ikke å vente med å gi gavene, så han fikk den usedvanlig tidlig i år. Mer om hva han fikk, kommer jeg tilbake til senere, hihi 🙂 

– bildedryss – 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

 

Nå har maten fått sunket, vi har tatt oss et bad og nå blir det sofaen resten av kvelden. Dette var nok den beste avslutningen på helgen, med den fineste jeg vet om. For min del tenkte jeg å få jobbet litt også, fordi jeg ikke har fått jobbet så mye som jeg har ønsket denne uken. Gleder meg til å komme tilbake til normal hverdag, ta hånd om businessen og ikke minst – gjøre det jeg liker best!

Håper dere har hatt en finfin helg 🙂

– karianne

#sjømat #luksus #søndag #måltid #mat #hverdagsglede #hverdagsluksus #glede #kjærester #samliv #kos #romantisk #personlig #hus #hjem #kosthold #sommer #sol #utsikt #natur 

Søndagstur

I dag er siste dagen med sommer og sol i Bergen, før det er tilbake til normal hverdag med regn og yr. Så mens Henrik var vekke, tok jeg og Akira oss en fjelltur i solsteiken. Vi tok samme tur som vi gjorde for noen dager siden, men det gjorde ingenting for min del. Det er lite som slår vestlandet og norsk natur når været er så fint som det har vært denne helgen. 

– bildedryss – 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

 

Ellers har det vært en rolig søndag for min del. Henrik kom ikke hjem før kl 18, så jeg har brukt dagen til å bare luffe rundt hjemme, sole meg og slappet av. 

I dag har vi satt alt med huset, oppussing og skruing til sides, så får vi heller fortsette med det i morgen. Viktig med litt pauser innimellom, slik at vi ikke går heeelt lei. 

Henrik kom hjem til en helt nydelig kvelds på terrassen i sted. Kreps, iskald øl, baguetter og en finfin utsikt. Det ble nytt fullt ut, for å si det sånn, vi vet å kose oss! 🙂 

– karianne 

 

#søndag #tur #søndagstur #helse #fjelltur #bergen #natur #norge #norsknatur #trening #trim #velvære #hund #bestevenn #sol #sommer #deilig #ro #fred 

En spesiell fredag

Nå er det like før jeg skal kjøre bort og hente nøklene til huset vårt. Det kribler i magen, og jeg kjenner at jeg faktisk er litt nervøs. Vi var så ivrige når vi var på visning, at jeg husker ikke skikkelig hvordan hele huset ser ut, haha. I går var en travel dag, så når vi omsider kom hjem i 21.30 tiden, var vi helt utslitt. Så heldig som vi er, så fikk vi kvelds servert, og så avsluttet vi dagen med en velfortjent flaske vin. 

SAMSUNG CSC

 

Nå er bilen fullpakket med maling og malingsutstyr, og jeg er klar til å komme meg avgårde. Dette er en fredag utenom det vanlige, men fy så spennende. Det kribler. 
 

Lag dere en fin fredag! 😀

– karianne 

 

#hus #hjem #hage #interiør #vin #kos #lykkelig #glede #hverdag #hverdagslykke #familie #lykke #personlig 

HUSEIERE

ææ, dette er crazy. Huset er betalt, og i morgen overtar vi nøkkelen. Vårt hus. Vår eiendom. Åh, så deilig å si det da. Så nå as we speak er jeg og Henrik på Coop for å kjøpe litt maling. Vi er ikke heeelt enig med fargevalgene i huset, så vi starter med å male stuen og soverommene, så tar vi resten senere. Nå er vi så sykt klar for å bare komme HJEM. Å få tingene på plass, senke skuldrene og bare nyte dagene og den nye tilværelsen. 

 

Det kribler i fingrene etter å komme i gang nå. Vi (ihvertfall jeg, høhø), har så mange planer, både innvendig og utveng. Naturligvis vil det ta tid, siden alt dette koster tid og penger, og vi skal jo tross alt kose oss med det, så vi kommer til å ta litt og litt etterhvert. Men fint kommer det ihvertfall til å bli, Åh, gleder meg til å invitere folk på middag og vin her nå, hihi. Livet som voksen ass. 😎

 

– karianne 

 

#hus #hjem #hage #interiør #drøm #drømmer #kjærlighet #forhold #newin #glad #fornøyd #spent #følelser #privat #personlig #hverdag #voksenliv #fasade 

Trege dager

Formen er ikke på topp for tiden, verken fysisk eller psykisk. Og med bare et par timer søvn, så resulterte det i sofaligging for det meste i dag. Tok meg en tur i regnværet med hundene i dag tidlig, men det var for så vidt det, heheh. Etter frokost tok jeg med meg pc’en på badet, la meg i badekaret og så litt “Orange is the new black”. 

 

Deilig start på dagen med en pitteliten spadag og litt ro i sjelen. Tankene vandrer ekstra mye for tiden, og jeg for det meste utmattet og nedenfor. Kjenner det er ekstra vanskelig å komme meg skikkelig tilbake på beina denne gangen, uten å helt vite hvorfor. Men jeg satser på at det kommer seg når vi får kommet oss på plass i huset vårt og kommer tilbake til normal hverdag. Og vet dere hva? Vi overtar huset nå på FREDAG! Det er helt sykt. Tiden flyr, og det blir så deilig. 

Nå har jeg en drøss med annonser på finn.no som jeg må få laget, så jeg runder av her. Hurra for internettsalg da 😉

 

– karianne

 

#helse #velvære #psyke #mentalt #mental #mentalhelse #hverdag #livsstil #spa #bad #spadag #hjem #hus